観光客価格を払わずにトリノでピエモンテ料理を食べる場所

トリノを訪れる時、自然と歴史地区の近くでレストランを探しますよね。そこにいるし、店も見つけやすいし、オンラインのレビューもたくさんあります。でも問題は、そういう場所の価格が一度きりの観光客向けになってること。質は悪くないけど、場所代も払ってるんです。観光名所のすぐそばだからね。

本格的なピエモンテ料理を、地元の人と同じ価格で楽しみたいなら、住宅街に行くべきです。ボルゴ・サン・パオロがその一つです。

この地区は、トリノの大きな工場の周りにできた労働者の街でした。時間とともに再開発されても、独自のアイデンティティを失っていません。静かだけど活気があって、地元の人向けの面白いグルメシーンがあります。モーレから約5キロの距離です。歴史地区を散歩中に偶然立ち寄る場所ではないけど、公共交通で簡単に行けます。トリノの本当の食文化を知りたいなら、行く価値ありですよ。

立ち寄る価値のある2つの店

私たちがグルメ探検中に訪れたのは、オステリア・レ・ラミンエとカンティノーネ・サン・パオロです。ボルゴ・サン・パオロでピエモンテ料理を食べたいなら、よくおすすめされる2つの店だからです。

「オステリア・レ・ラミンエ」は、レンガの壁、棚のボトル、ストライプのテーブルクロス、木の椅子が特徴です。ここはワインセラーのような雰囲気で、トラットリアでもあります。温かくてカジュアルな感じ。入ると自然と声が小さくなり、気づけばたくさん話してしまう場所です。

「カンティノーネ・サン・パオロ」は違った雰囲気です。明るい木製の棚にボトルが並び、シンプルなテーブルがあります。トラットリアよりもワインセラーに近い感じ。レ・ラミンエではレンガが温かさを出していますが、カンティノーネでは木とセラーが雰囲気を作ります。個人的にはレ・ラミンエの方が魅力的だと感じましたが、これは好みの問題ですね。

どちらの店も金曜日の夜は少し混んでいて、少し賑やかになります。店の賑わいも体験の一部ですが、静かな食事を求めるなら平日がおすすめです。

料理はどちらも平均以上です。レ・ラミンエでは、ピエモンテの名物料理であるボッリートを試しました。カンティノーネでは、ソーセージのラグーをかけたタヤリンとバルベラを注文しました。

メニューはピエモンテの伝統に従っています。ファッソーナのタルタル、アニョロッティ、プリンのローストソース、タヤリン、ボッリート、ウサギ、仔牛のストラコットなどがあります。価格帯はどちらの店も似ています。前菜は11〜12ユーロ、パスタは11〜12ユーロ、メインは14〜15ユーロ、デザートは6ユーロです。前菜、パスタまたはメイン、デザート、ワインを頼むと、一人あたり35〜50ユーロくらいになります。この品質でトリノ中心部ではなかなか見つからない価格です。