Cartellate in Bari: Preise, Konditoreien und beste Reisezeit
Apulische Süßspeise mit Vincotto oder Honig, zu Weihnachten erhältlich: Entdecken Sie, wo Sie sie in der Stadt finden und welche Alternativen Sie probieren können
Wenn du die Cartellate Pugliesi in Bari probieren möchtest, gibt es vier bekannte Orte: Scic Bar, Pasticceria Fanelli, Pasticceria Floro und Pasticceria Isa. Die Baresen lieben diese Orte.
Wie viel kosten sie
Cartellate kosten normalerweise etwa 25 € pro kg. Bari ist aber eine touristische Stadt. Die bekannten Orte sind nicht immer günstig. Um die Preise zu verstehen: Im Scic Bar, im Stadtzentrum, haben wir 7,50 € für einen Kaffee, einen Ginseng, ein kleines Gebäck und ein 1,80 €-Gebäck ausgegeben. Dazu kam 1 € für den Tischservice.
Was sind Cartellate
Die Cartellate sind eines der charakteristischsten traditionellen Desserts Apuliens. Sie werden aus dünnen Teigstreifen gemacht. Diese werden zu einer Art Rose geformt, dann frittiert und mit Vincotto oder Honig verfeinert.
Die Zubereitung kann je nach Region in Apulien leicht variieren. Oft gibt es auch Unterschiede von einer Konditorei zur anderen.
Sie sind ein typisches Weihnachtsgebäck und nicht das ganze Jahr über erhältlich.
Scic Bar, Fanelli, Floro und Isa bieten neben traditionellen Süßigkeiten auch Croissants, frische Backwaren, Kuchen und Eis an.
