Recorrido por el Gargano en bicicleta: ruta entre la costa y el Bosque Umbra
Etapas personalizables, alquiler, transporte de equipaje, precios y consejos prácticos para organizar un viaje en bicicleta
El GAG, Giro ad Anello del Gargano, es un itinerario cicloturístico para cruzar el promontorio en bici. Tiene unos 350 km y en 2026 logró el segundo lugar entre las mejores ciclorrutas de Italia. Se volvió conocido también fuera de Puglia. Se recorre preferiblemente en bici gravel o e-bike.
No debe confundirse con la Ciclovía Adriática de Lesina a Manfredonia, un recorrido más corto y lineal. El Giro ad Anello del Gargano es un itinerario de varios días. Permite cruzar diversas áreas del promontorio, desde la costa hasta el interior, pasando por lugares como Monte Sant'Angelo.
No es una pista ciclista continua y separada del tráfico. Es un itinerario que se desarrolla en diferentes carreteras.
El giro puede hacerse en 4, 5, 6 o 7 días. Depende del tiempo, la preparación y el tipo de bici.
Una opción es hacerlo en 4 etapas, recorriendo unos 200 km.
Primera etapa: de Monte Sant'Angelo a Mattinata (46 km, 750 m de subida)Se parte de Monte Sant'Angelo, donde está la basílica de San Michele. Se desciende hacia Mattinata pasando por la Abadía de Pulsano y Monte Saraceno, un promontorio sobre el mar. El paisaje cambia de las alturas al mar.
Segunda etapa: de Mattinata a Vieste (60 km, 1.100 m de subida)Se deja Mattinata subiendo hacia la zona panorámica del Valico del Lupo. Luego se regresa a la costa. Es uno de los tramos más espectaculares del Gargano, entre acantilados, calas y vistas al Adriático. En verano, el tráfico en las carreteras costeras puede aumentar.
Tercera etapa: de Vieste a la Foresta Umbra (48 km, 1.250 m de subida)Después de Vieste se sigue la costa norte, donde se encuentran los trabucchi, antiguas máquinas de pesca de madera aún en uso. En Peschici se deja el mar y se sube hacia la Foresta Umbra.
Cuarta etapa: de la Foresta Umbra a Mattinata (48 km, 881 m de subida)La última etapa comienza con un recorrido en la Foresta Umbra. Luego vuelve a la costa y se llega a Mattinata por el sendero del Amor.
La entrada en la Foresta Umbra marca uno de los cambios más evidentes del viaje. Después de la costa, se pedalea entre bosques y hayedos en el corazón del Parque Nacional del Gargano. Los hayedos antiguos son patrimonio de la UNESCO desde 2017. Son uno de los ambientes naturales más importantes que atraviesa el GAG.
El recorrido completo te permite descubrir también el área del lago de Varano. Es el lago costero más grande de Italia, famoso por sus ostras. El paisaje es muy diferente a los acantilados entre Mattinata y Vieste y a las localidades turísticas de la costa norte. Esta alternancia es lo que caracteriza al GAG: mar, subidas, pueblos, Foresta Umbra y lago forman parte del mismo viaje.
Para quienes viajan en tren, la estación de referencia es Foggia. En Puglia, el transporte de bicicletas es gratuito en los trenes regionales de Trenitalia que tienen el símbolo de la bicicleta.
El recorrido se hace con tu propia bici o alquilando una en el lugar. En el promontorio hay operadores locales que ofrecen alquiler, tours guiados y transporte de equipaje. Según los precios de 2026, una e-bike cuesta unos 50 euros al día o 200 euros a la semana, y una mountain bike unos 30 euros al día o 120 euros a la semana. El transporte de equipaje entre etapas cuesta unos 20 euros por persona por etapa.
Los períodos ideales para completar el circuito con tranquilidad son la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son suaves. Si eliges el verano, es mejor concentrarse en los caminos interiores de la Foresta Umbra, que se mantienen frescos y alejados del tráfico hacia las playas.
Del GAG, solo recorrí el tramo en la Foresta Umbra con mi bici, llegando en coche. Para este tramo, recomiendo una mountain bike: algunos senderos tienen un terreno irregular y en varios puntos necesitas buen control de la bici.
Dejé el coche cerca del Rifugio Sfilzi, entre Vico del Gargano y Monte Sant'Angelo. Desde aquí puedes entrar en la zona de la Reserva de Sfilzi y comenzar a pedalear en la foresta.
Los senderos están bien delimitados por vallas y generalmente es fácil saber por dónde seguir. Pero esto no significa que siempre sean simples: en algunos tramos el terreno se vuelve más desafiante y necesitas un buen equilibrio en la bici, especialmente cuando el suelo está irregular.
Un aspecto a no subestimar es el riesgo de pinchazos o cortes en los neumáticos. Por el tipo de terreno, evitaría bicicletas con neumáticos muy delgados y llevaría al menos lo necesario para reparar un pinchazo.
Durante el recorrido, también encontré burros. Verlos dentro de la foresta fue una de las sorpresas más agradables del día y contribuye a que este tramo sea muy diferente de los tramos costeros descritos antes.
