シャネフレーネ：アオスタ渓谷の伝統料理
シャネフレーネはアオスタ渓谷の典型的なニョッキで、伝統と親しみの象徴です。
編集部
バルドスターノのブーディンとそのユニークな起源
バルドスターノのブーディンは、歴史と風味に満ちた伝統的なサラミです。
発見すべきプーリアのカルツォンチェッリの秘密
プーリアのカルツォンチェッリは、そのフィリングで愛されるクリスマスのお菓子です。
バーリの無原罪の御宿りの前夜祭に欠かせない料理
バーリの無原罪の御宿りの前夜祭は、魚料理と料理の伝統の饗宴です。
ファーヴェとチコリー：プーリアの象徴的な料理
ファーヴェとチコリーはプーリアの料理の伝統を表しています。
バレーゼ風ブリチョレ、プーリアの象徴的な料理
バレーゼ風ブリチョレは、トマトソースで調理された子牛肉のロールで、プーリアの伝統を象徴する料理です。
プーリアのクリスマスの象徴、カルテッラート
カルテッラートはプーリアのクリスマスの象徴的なデザートです。
スポルカムス：みんなを魅了するバレーゼの甘いお菓子
スポルカムスは、バリの伝統的な甘いお菓子で、その美味しさとシンプルさで愛されています。
バレーゼのカスタニェッレ、見逃せないクリスマスのお菓子
バレーゼのカスタニェッレは、味わうべきプーリアのクリスマスのお菓子です。
バレーシのポピッツェ、プーリアの美食の宝
バレーシのポピッツェは、プーリアで愛されるおつまみで、パリッとした外側と柔らかい内側を持ち、バレーの食文化の象徴です。
バレーズ風タラは見逃せない料理です
バレーズ風タラは愛される伝統的なプーリア料理です。
カルボナーダ・ヴァルドスターナ、見逃せない料理
カルボナーダ・ヴァルドスターナは、風味豊かな伝統的な料理です。