Colazione all'aperto a Matera per un risveglio unico

Iniziare la giornata con una colazione all’aperto a Matera non è solo “fare colazione fuori”: è il modo più semplice per vedere la città quando è più vera. Prima dei gruppi, prima delle foto in fila, prima del caldo che rimbalza sulle pietre. Ti siedi, appoggi il cucchiaino, senti le campane in lontananza e il rumore delle sedie trascinate piano. E intanto Matera si sveglia, letteralmente, davanti a te.

Questa guida ti aiuta a scegliere quando andare, dove sederti e cosa ordinare in base a come viaggi (a piedi, in auto, con bambini, in coppia). E sì: ti lascio anche una lista di bar con tavolini all’aperto davvero comodi per iniziare la giornata senza stress.

Perché fare colazione all’aperto a Matera cambia la giornata

Matera è una città che si vive con le gambe. Se inizi presto, ti porti a casa due vantaggi pratici:

• Clima migliore: meno caldo, più aria, più energia.
• Ritmo più umano: ti orienti con calma, capisci dove sei, scegli cosa fare dopo senza rincorrere il tempo.

Se poi vuoi “leggere” la città senza perderti tra Piano e Sassi, ti conviene avere chiara la base: scopri i Sassi di Matera e il loro fascino unico

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Orario perfetto: a che ora sedersi per trovare posto e stare bene

Il momento migliore (quello davvero comodo) è quasi sempre questo:

• 8:00–9:00: città più silenziosa, tavoli liberi, servizio veloce.
• 9:00–10:00: atmosfera viva ma gestibile (buona se vuoi vedere “movimento”).
• Dopo le 10:00: ok solo se hai tempo e non ti interessa la scelta del tavolo (soprattutto in alta stagione).

Se sei uno che ama iniziare presto e poi macinare visite, fai così: colazione entro le 9:00, due ore di giro “serio” nei Sassi, e pranzo leggero. Se invece vuoi una giornata più lenta, colazione verso le 9:30 e poi una passeggiata senza obiettivo.

Dove fare colazione all’aperto: le 3 zone che funzionano sempre

A Matera la differenza non la fa solo il bar: la fa la zona. Ecco le tre più pratiche.

1) Piazza Vittorio Veneto (Piano “centrale”)
Comoda, ampia, ottima se vuoi iniziare senza salite immediate. È anche perfetta se arrivi in auto e vuoi parcheggiare fuori e muoverti a piedi dopo (qui torna utile la guida: parcheggi per visitare Matera in auto

).

2) Via Ridola / centro storico sul Piano
Zona elegante, piena di passaggio, ottima se dopo vuoi fare musei o passeggiare verso il Duomo. Attenzione solo alla logistica: se ti muovi in macchina, qui la ZTL va presa sul serio. Prima di improvvisare, meglio leggere: guida alla ZTL di Matera per turisti

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3) Area Lanfranchi / affacci sui Sassi
È la scelta “wow”: colazione e panorama insieme. Funziona benissimo se dormi nei Sassi e vuoi una mattina scenografica senza fare troppa strada. Se stai scegliendo alloggio proprio per muoverti bene a piedi, qui: come dormire nei Sassi di Matera

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Cosa ordinare: dolce, salato e “colazione che regge la camminata”

Se dopo colazione cammini tanto (spoiler: a Matera succede quasi sempre), la scelta furba è ordinare con un minimo di strategia.

• Se vuoi stare leggero: cappuccino + cornetto semplice + acqua (sì, al mattino fa la differenza).
• Se prevedi una mattina lunga nei Sassi: aggiungi una spremuta o uno yogurt/dolce più “pieno”.
• Se sei da salato: rosticceria/panzerotto o una proposta più sostanziosa (perfetta se parti tardi e vuoi tirare fino a pranzo).

Budget realistico (molto a spanne, dipende dal posto e dalla stagione):

• colazione “classica”: 3–6 €
• colazione “ricca” (dolci + spremuta): 6–10 €
• colazione “sostanziosa” (salato + bevanda): 8–12 €

I migliori posti per una colazione all’aperto a Matera

Qui sotto trovi i locali citati nel tuo testo, riscritti in chiave pratica: cosa aspettarti, per chi sono perfetti, e il dettaglio che li rende una buona scelta.

Caffè Vittorio Veneto (Piazza Vittorio Veneto)

Se vuoi una colazione all’aperto “con Matera che passa davanti”, questo è uno dei punti più comodi. La piazza ti dà spazio, aria, e quel mix di campane + passi + voci che fa subito vacanza. Ideale se:

• vuoi sederti senza complicarti la vita
• viaggi con qualcuno che non ama scale e salite appena sveglio
  Cosa ordinare qui: cappuccino o caffè + cornetto caldo, e se fa caldo una spremuta.

La Voglia Matta (atmosfera più locale e tranquilla)

È la scelta giusta se preferisci un bar dove trovi anche facce del posto e un ritmo meno “da centro”. Perfetto se:

• cerchi un posto informale e accogliente
• vuoi evitare la folla dei punti più turistici
  In più, è una buona opzione se ti piace l’idea di tornare anche nel tardo pomeriggio per un gelato o un aperitivo easy.

Cafè Ballarò (colazione “siciliana” a Matera)

Se ti va di cambiare registro, qui trovi dolci e salati in stile siciliano: cannoli, cassate, ma anche arancine e rosticceria. È una colazione che diventa quasi un’esperienza gastronomica. Ottimo se:

• ami i dolci importanti (non “solo cornetto”)
• vuoi una colazione più sostanziosa
  È anche una buona soluzione se in gruppo c’è chi vuole dolce e chi salato.

Ridola Caffé (colazione elegante nel cuore del centro)

Se ti piace iniziare la giornata con un posto curato e centrale, qui vai sul sicuro. Funziona bene se:

• vuoi stare nel cuore del Piano
• ti interessa un servizio più “ordinato” e un’atmosfera elegante
  Tip: è un posto perfetto se poi vuoi proseguire con musei e passeggiate in centro.

Cafè Plaza (ambiente familiare e senza stress)

È un’opzione comoda se cerchi una colazione artigianale in un contesto più semplice e rilassato. Ideale se:

• viaggi con bambini (spesso l’ambiente conta più della “vista”)
• vuoi evitare il caos delle zone più battute
  Qui la colazione è quella che ti fa partire bene, senza fronzoli e con gentilezza.

Caffè Lanfranchi (terrazza e vista sui Sassi)

È la scelta panoramica. Se trovi posto fuori, la colazione diventa subito “momento da ricordare”. Perfetto se:

• vuoi vedere i Sassi con la luce del mattino
• ti va di fare foto senza folla
  Qui il consiglio pratico è semplice: arriva entro le 9:00 se vuoi puntare al tavolino migliore.

Bar Valentino (zona stadio: colazione semplice ma generosa)

Se sei in una zona più defilata o ti muovi in auto e vuoi una tappa comoda, è un’opzione concreta: cornetti farciti, pasticceria fresca e anche proposte salate come panzerotti. Ideale se:

• vuoi spendere bene e mangiare “soddisfatto”
• sei fuori dal centro e non vuoi rientrare solo per colazione

Come scegliere il posto giusto in base al tuo viaggio

Tre profili tipici (così ti riconosci al volo):

• “Voglio vista e foto” → punta su zona Lanfranchi, ma sveglia presto.
• “Voglio comodità e logistica” → Piazza Vittorio Veneto è la più facile.
• “Voglio atmosfera locale” → bar più defilati, tipo La Voglia Matta o Cafè Plaza.

E se dopo colazione vuoi fare qualcosa di culturale senza fare saliscendi infiniti, valuta un museo in zona Piano: il museo che riscopre la civiltà contadina di Matera

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Gli errori da evitare per una colazione all’aperto a Matera

🚫 Arrivare tardi e pretendere il tavolo “perfetto”
Dopo le 10:00, soprattutto nei periodi pieni, spesso trovi posto… ma non quello che volevi. Se ti interessa stare fuori bene, punta a sederti entro le 9:30.

🚫 Sottovalutare la camminata dopo colazione
Se hai in programma Sassi + belvederi, scegli qualcosa che “regga”: spremuta o yogurt in più possono salvarti metà mattina.

🚫 Muoversi in auto senza considerare ZTL e accessi
A Matera il centro non è il posto giusto per improvvisare. Se guidi, studia prima dove parcheggiare e dove puoi entrare.

🚫 Dimenticare l’acqua
Sembra sciocco, ma tra pietra, salite e sole, inizi la giornata meglio se bevi un bicchiere d’acqua subito.

Se vuoi, posso trasformare questo post anche in una versione ancora più “da usare” (tipo: mini-lista “se hai 30 minuti / se hai 2 ore dopo colazione”). Intanto, per organizzare il resto della giornata senza stress, ecco 3 contenuti utili:

🛏️ Come dormire nei Sassi di Matera per un soggiorno unico

🚗 Guida ai parcheggi per visitare Matera in auto
🛑 Guida alla ZTL di Matera per turistiSe mi dici in che zona alloggi (Piano, Sasso Barisano, Sasso Caveoso), ti suggerisco una “combo” colazione + primo giro a piedi con meno salite possibili e i punti panoramici più comodi.