值得探索的奥斯塔谷独特葡萄酒

什么是Blanc de Morgex et La Salle?

Blanc de Morgex et La Salle是一种独特的白葡萄酒,专门在奥斯塔谷的Morgex和La Salle的葡萄园中生产。这种葡萄酒因其源自欧洲最高的葡萄园而闻名,海拔在900到1200米之间。它的身份与土地紧密相连:一个赋予清新、矿物质和独特香气的阿尔卑斯山景观。

Blanc de Morgex et La Salle使用什么葡萄?

这种葡萄酒是由一种非常稀有的本土葡萄品种Prié Blanc酿成的。这是一种只在这个地区生长的白色浆果。葡萄藤是未嫁接的,因为海拔自然保护植物免受根瘤蚜虫的侵害,这种害虫在19世纪摧毁了欧洲许多葡萄园。这使得这种葡萄酒更加珍贵和真实。

欧洲最高的葡萄园在哪里?

Blanc de Morgex et La Salle的葡萄园位于Aosta省的Valdigne阿尔卑斯山坡上,介于Morgex和La Salle之间。葡萄园以梯田形式种植,通常位于面朝山脉的小块土地上。海拔在900到1200米之间,使这些葡萄园成为欧洲最高的葡萄园。这里的凉爽气候和大的温差赋予葡萄酒清新和细腻的香气。

Blanc de Morgex et La Salle有什么特点?

Blanc de Morgex et La Salle是一种浅稻草黄色的葡萄酒,带有绿色反射。它的香气中有花香和果香,伴有苹果、梨和白花的气息。口感清新、矿物质丰富且略带酸味,非常适合搭配典型的山区菜肴和奥斯塔传统美食。它的轻盈和细腻也使其成为理想的开胃酒。

这种奥斯塔葡萄酒最适合搭配哪些菜肴?

Blanc de Morgex et La Salle非常多才多艺。它与以下食物完美搭配:DOP Fontina奶酪和其他当地奶酪。山区鱼类,如鳟鱼。清淡的开胃菜和沙拉。典型的奥斯塔菜肴,如蔬菜汤或奶酪玉米粥。白肉和简单的蔬菜菜肴。

Blanc de Morgex et La Salle有起泡酒版本吗?

是的,除了静态版本外,Blanc de Morgex et La Salle还以经典方法生产起泡酒。这种变体保持了基础葡萄酒的清新和细腻,增添了细腻而持久的气泡。它非常适合特殊场合或搭配优雅的菜肴。

为什么Blanc de Morgex et La Salle被认为是一种稀有而特殊的葡萄酒?

它是一种稀有的葡萄酒,因为在一个非常特殊和难以耕作的地区以有限的数量生产。梯田葡萄园、极端的气候条件和海拔使得葡萄种植成为一种英雄主义。这种葡萄酒蕴含了整个山区的精髓,代表了奥斯塔谷独特的遗产。

在哪里可以品尝Blanc de Morgex et La Salle?

游客可以直接在Morgex和La Salle的酒庄品尝,那里生产商组织导览和品酒活动。此外,这种葡萄酒在当地的餐厅和小屋中也很常见,越来越受到希望体验与奥斯塔传统接触的游客的喜爱。

Blanc de Morgex et La Salle与阿尔卑斯地区之间有什么联系?

这种联系非常紧密:这种葡萄酒不可能在其他地方存在。海拔、阿尔卑斯气候、Prié Blanc葡萄品种和传统的种植技术融合在一起,创造出一种独特的产品。喝一杯Blanc de Morgex et La Salle意味着品味山区、它的历史和真实性。