卡斯泰拉纳格罗特：游览普利亚的经济之选

第一次去卡斯特拉纳洞穴，我只想找个地方过夜。第二天去参观洞穴，结果待了三晚。卡斯特拉纳洞穴是游览附近普利亚地区的理想基地，即使在旺季也不贵。不过，开车是必须的，因为公共交通不方便。

战略位置：伊特里亚谷、穆尔贾和海之间。

一边是伊特里亚谷，有特色的石头锥形建筑，点缀着乡村。另一边是穆尔贾，延伸到乔亚德尔科莱，有岩石和干旱的景观，适合远足。15公里外是亚得里亚海岸，你可以在内陆和海滩之间切换，享受休闲时光。

附近有趣的小镇有孔韦尔萨诺、诺奇和普蒂尼亚诺，这些地方的历史中心有普利亚风格的罗马式教堂。尤其是阿尔贝罗贝洛，这是锥形建筑之乡，每个角落都是石头锥形建筑。还有洛科罗通多，以尖顶屋顶和俯瞰伊特里亚谷的露台闻名。

想去海边的人可以去波利尼亚诺 (15公里)、莫诺波利 (16公里)和巴里莫拉 (25公里)，晚上回到比海岸主要旅游中心更安静的地方。

我很喜欢早上在波利尼亚诺的Lama Monachile海边度过，晚上在洛科罗通多散步。短短几小时内，我从海岸到伊特里亚谷，体验完全不同的风景和氛围。感觉就像在度两次假。

如果你经过卡斯特拉纳石窟，别只为了参观周边而停留，也要花点时间看看它的历史中心。那里有蜿蜒的小巷，穿梭在教堂、古老建筑和小广场之间。

我走进了前圣弗朗西斯修道院，现在是市政府所在地，被古老墙壁的庄严与现代办公室的对比所震撼。不远处是圣莱昂大教堂，整个城镇的历史核心。这个建筑是独特的中世纪珍宝，古老的诺曼防御塔与宗教艺术完美结合。里面还保存着15世纪的古老壁画。

但最特别的是圣弗朗西斯教堂（17世纪）。它的石头外墙隐藏着14世纪的小教堂。两者和谐共存，形成了不同时代的对话。里面可以欣赏到当地石材制成的彩绘祭坛，这是普利亚宗教艺术的特色。这些祭坛利用当地石灰岩的可塑性制作，石材（莱切石或卡尔帕罗石）像木头一样被雕刻，然后上色。

参观可以继续在餐桌上，去品尝卡斯特拉纳传统的象征菜肴----面包汤。它由干蚕豆泥、菊苣和浸泡过的陈面包制成。

这是一道简单的农家菜，现在主要在家里或乡村节日上制作。在当地餐馆里，它不是单独的菜单菜品，而是作为开胃菜的一部分。

我在Casalicchio尝过这道菜。这是一家位于历史中心的餐馆，提供10种传统小吃（面包丸子、烤蔬菜、本地奶酪和时令特色菜），每人15欧元。

最终，卡斯特拉纳石窟让我发现了不同的普利亚生活方式。住在不那么旅游化的地方，即使在旺季也能省钱，同时还能放慢节奏。白天在海边和小镇游玩，晚上回到宁静的村庄。普利亚可能比你想象的更便宜，每天都能发现不同的角落。