佩斯基奇的帕波西亚：是什么，在哪里吃，价格

如果你在佩斯基奇老城区散步时听到"paposcia"，别以为是披萨或简单的面包。它是加尔加诺最具代表性的美食之一。很多游客来佩斯基奇度假时，都会先尝试这个。

Paposcia：佩斯基奇的象征性美食

Paposcia源于加尔加诺的面包师传统。它的面团和面包很像，拉成长形后放入烤箱。烤到外皮微脆，内部柔软多孔。

出炉后，paposcia会被切开，填入简单的馅料。这些馅料可以是传统的，也可以是现代的。

常见的馅料有：

番茄和马苏里拉奶酪；

生火腿；

当地的香肠和奶酪；

烤蔬菜；

芥蓝或其他当地特产。

结果是，这种产品不同于披萨和经典三明治。它是为了热吃而现做的。

逛完老城区或在海滩玩了一天后，paposcia常是餐馆的实用替代品。它很饱腹，边走边吃也方便。

想尝尝它不难。在老城区有很多paposcia店。最有名的两家是Paposceria San Michele，在Corso Garibaldi，还有La Piazzetta da Nino。它们离得很近，现场制作paposcia，有多种馅料可选。

价格也比较亲民。最简单的paposcia，比如经典的番茄和奶酪，大约7欧元起。更丰富的馅料一般在10到14欧元之间。鱼类特别版，比如三文鱼或海鲜的，价格则在18-20欧元。所以paposcia也是餐馆的好替代品，让你以不高的花费享用当地特色。

建议是把车停在外面的停车场，然后步行到老城区。这样可以避免ZTL，还能悠闲地在小巷中散步，慢慢选择停留的地方。

如果你想要一个特别的夜晚，Peschici也有海景餐厅。这些餐厅有全景露台、海滩上的桌子，甚至还有亚得里亚海上的古老捕鱼设备。每种体验都不同，值得根据你的夜晚计划来选择。