By 编辑部 in Biella-View — 22 10月 2025

比耶拉品尝潘尼萨的最佳餐厅

发现比耶拉品尝潘尼萨的最佳餐厅。

在比耶拉哪里可以吃到真正的潘尼萨?

如果你正在比耶拉旅游,想要发现皮埃蒙特的真实风味,最常见的问题之一就是:

潘尼萨是一道传统菜肴,主要由米饭、豆类和腊肠制成,这种腊肠是用脂肪保存的典型腊肉。它被慢慢烹饪,直到变得奶油状和美味。以下是你在比耶拉访问期间品尝它的一些最佳餐厅。

比耶拉潘尼萨是东皮埃蒙特最具特色的食谱之一。它是一道农家菜,旨在利用简单的食材,如米饭、豆类和红酒。结果是一种浓稠且富有风味的烩饭,适合寒冷的日子。游客们喜欢它,因为它代表了真正的皮埃蒙特美食,由天然食材和传统制作而成。

根据最新的评论,在比耶拉品尝潘尼萨的五家最佳餐厅是:

1. Baracca Ristorante 这家餐厅因其正宗的皮埃蒙特菜肴而备受赞誉。提供美味的潘尼萨,总是热乎乎地上桌,并配有一杯当地的红酒。环境简单但温馨,非常适合寻找真实体验的人。 ⚫ *地址:* 比耶拉,市中心。 ⚫ *菜系:* 意大利菜,传统菜,皮埃蒙特菜。 ⚫ *适合:* 情侣和家庭。

2. Trattoria Alla Cisterna 在比耶拉的真正机构。这里的潘尼萨根据原始食谱制作,使用Saluggia豆和腊肠。份量很足,服务人员非常友好。餐厅位于一个安静的区域,非常适合在旅行中放松休息。 ⚫ *建议:* 也尝试皮埃蒙特的开胃菜和自制甜点。

3. Cervisia Di Patti Stefano & C. Snc 这家餐厅将皮埃蒙特菜肴的传统与酒吧的友好氛围结合在一起。除了潘尼萨,你还可以品尝肉类菜肴和烤制特色。这里是想要与朋友共进晚餐并探索比耶拉现代美食的人理想之地。 ⚫ *完美适合:* 喜欢将潘尼萨与优质手工啤酒搭配的人。

4. Osteria del Bagatto 一家精致而温馨的餐厅,深受游客喜爱。这里的潘尼萨像以前一样慢慢烹饪,并以慷慨的份量上桌。菜单随季节变化,但潘尼萨始终是常客。 ⚫ *环境:* 优雅但随意。 ⚫ *建议:* 周末提前预订。

5. Birreria Menabrea 啤酒爱好者的必经之地。比耶拉最著名的啤酒厂也提供当地特色菜,其中包括味道浓郁、平衡完美的潘尼萨。氛围年轻而活泼,非常适合非正式的夜晚。 ⚫ *趣闻:* 你可以将潘尼萨与当地生产的Menabrea历史啤酒搭配。

是的,潘尼萨在不同城市略有不同。在比耶拉,使用阿博里奥米、红豆和红酒制作,而在韦尔切利,食谱则使用巴尔多米和巴贝拉酒。不过,两种版本都共享相同的理念:简单的食材和丰富的风味。

潘尼萨是一道非常适合秋冬季节的菜肴,气候凉爽时,适合热乎乎和丰盛的菜肴。然而,许多餐厅全年都提供它,夏季也有更轻便的份量。

理想的葡萄酒是一种浓郁的皮埃蒙特红酒。巴贝拉、内比奥罗或比耶拉山丘的葡萄酒与腊肠和豆类的浓郁风味完美搭配。游客们通常也喜欢奶油米饭与略带单宁的葡萄酒之间的对比。

许多旅行者选择比耶拉正是为了体验真实的美食体验。列出的餐厅结合了传统、热情好客和优质的当地产品。在许多情况下,你还可以购买当地特产带回家:腊肠、Saluggia豆和当地葡萄酒。

比耶拉位于都灵和瓦尔达奥斯塔之间,开车或乘火车都很方便。从都灵出发,旅程大约需要一个小时。到达后,你可以探索历史中心,参观Menabrea啤酒厂,并在推荐的餐厅享用潘尼萨午餐。

在享用了一顿丰盛的潘尼萨后,许多游客喜欢在比耶拉市中心散步,参观Oropa圣所或探索附近的村庄,如以中世纪的Ricetto而闻名的Candelo。这些目的地完美地补充了美食和文化体验。