巴里海滨的午餐
在巴里海滨的一次难忘午餐,享受 focaccia、新鲜海鲜和独特的氛围。

当我决定在巴里海滨享用午餐时,阳光高悬在蔚蓝的天空中。海风轻轻拂过我的脸庞,随着我接近海岸,海洋的气息与当地美食的香味不可抗拒地交融在一起。
巴里,普利亚大区的首府,是一座与海洋共生的城市。它优雅而如画的海滨是品尝当地美食的完美场所,同时享受亚得里亚海的壮丽景色。
我开始了我的美食体验,选择了一个经典的永恒之作:巴里 focaccia。与其他意大利 focaccia 不同,巴里 focaccia 高大,内部松软,外部酥脆,配以新鲜的樱桃番茄和橄榄。面团由当地熟练的面包师精心制作,每一口都在嘴里融化。
巴里的海洋慷慨,这在海岸上可以品尝到的海鲜和鱼类菜肴中得到了体现。我继续我的午餐,享用了生海鲜拼盘,这是这座城市的真正标志。
新鲜的章鱼被切成薄片,简单地用橄榄油和柠檬调味,保留了海洋的全部风味。贻贝,巴里美食的另一大骄傲,鲜嫩多汁,配上黑胡椒的点缀,突显了其美味。
我不能不尝试耳朵面,这是普利亚的象征性意大利面。尽管它不是海鲜菜肴,但它代表了巴里美食的灵魂,通常在海滨的餐馆中与贻贝或蛤蜊的酱汁一起供应。
为了搭配这场海鲜盛宴,我选择了一瓶清爽的 Peroni,这是一种与鱼类浓郁风味完美契合的意大利啤酒。它的轻盈和清新的口感与海鲜的咸味形成了愉悦的对比。
当我品尝“panzerotto”时,最美好的时刻来临了。这是一种油炸的意大利馅饼,里面填满了马苏里拉奶酪和番茄,尽管它更典型地作为街头食品,但海滨的一些小摊也提供海鲜版。
在午餐期间,我看到当地渔民们驾驶着五彩斑斓的船只归来,直接在码头上卸下新鲜捕获的鱼。有些人将刚捕到的鱼出售给餐馆和路人,确保了无与伦比的新鲜度。
巴里的海滨不仅是用餐的地方,更是一个全方位的感官体验。船只在水面上轻轻摇曳的颜色,海浪拍打岩石的声音,巴里人愉快的谈话声。
午餐后,沿着古老的城墙散步,这是环绕老城区的古老围墙,紧邻海洋,是结束这次美食体验的完美方式。从这里可以欣赏到巴里老城区,那里有错综复杂的小巷和宏伟的圣尼古拉大教堂。
在巴里海滨的午餐将永远留在我对普利亚之旅的记忆中。让这次体验特别的,不仅是出色的食物,还有在这个面朝亚得里亚海的天国角落中弥漫的独特氛围。
如果你决定访问巴里,请花时间体验这一切:坐在海滨的众多餐馆之一,点一份新鲜的鱼和 focaccia,喝上一杯冰镇的 Peroni,让自己沉浸在这个美丽的普利亚城市的味道和香气中。
在巴里,海洋不仅仅是一个可供欣赏的风景,而是日常生活和当地美食文化中的一个基本成分。而在海滨,这种联系以最美味的方式表现出来。