San Vito: Una joya pugliese

A pocos minutos del centro de Polignano a Mare, en la provincia de Bari, se encuentra San Vito, una pequeña localidad costera que encanta a todos los que la visitan. Aunque a menudo se considera una fracción o una extensión natural de Polignano, San Vito tiene una identidad propia, hecha de belleza, tranquilidad y autenticidad pugliese.

San Vito se encuentra a aproximadamente 2 km de Polignano a Mare, fácilmente accesible en coche, bicicleta o incluso a pie para quienes aman las caminatas panorámicas. La carretera que conecta las dos localidades bordea el mar y es particularmente pintoresca, especialmente al atardecer.

El corazón de San Vito es su puerto, un lugar sencillo pero increíblemente escénico. Aquí se pueden admirar pequeñas barcas de pesca amarradas, pescadores en acción y el agua cristalina que refleja los colores del cielo pugliese. Es un punto perfecto para quienes desean respirar la atmósfera auténtica del mar Adriático.

Justo frente al puerto se alza el Monasterio de San Vito, un edificio histórico construido entre los siglos X y XI. Aunque hoy no se puede visitar en su interior, representa un símbolo visual fuerte de este pequeño pueblo. Con su fachada orientada al mar y su posición elevada, a menudo es protagonista de fotografías y postales de la zona.

San Vito es un destino perfecto para quienes buscan un lugar tranquilo donde disfrutar de un aperitivo o una cena con vista al mar. Algunos locales, abiertos en la buena temporada, ofrecen mesas a pocos pasos del agua. El atardecer aquí es una experiencia que queda en el corazón: el sol desciende lentamente en el horizonte mientras el mar se tiñe de oro y naranja.

Una de las razones por las que muchos eligen detenerse en San Vito es la gastronomía. Los mariscos fresquísimos, servidos crudos o apenas cocidos, son la especialidad de la zona. Ostras, erizos, mejillones y trufas de mar son solo algunas de las delicias para probar. Muchos restaurantes y trattorias también ofrecen platos típicos de la tradición pugliese, como orecchiette con brócoli rabe, frituras de pescado y ensaladas de pulpo.

A diferencia de Polignano, que en verano puede volverse muy concurrida, San Vito conserva una atmósfera más lenta y relajada. Es el lugar ideal para quienes desean alejarse del caos y disfrutar del mar en silencio, tal vez leyendo un libro o simplemente escuchando el sonido de las olas.

San Vito también es muy apreciado por fotógrafos y creadores de contenido. La luz aquí es especial, especialmente en las primeras horas de la mañana y al atardecer. Las barcas de colores, el monasterio, el mar y el cielo abierto crean una combinación perfecta para tomas impresionantes. También es un excelente punto de partida para hacer breves grabaciones de video o reels en Instagram y TikTok, especialmente si se quiere contar una Puglia menos turística pero igualmente fascinante.

San Vito es fácilmente accesible desde Polignano a Mare. Se puede aparcar cerca del puerto, pero en los meses de verano conviene llegar temprano para encontrar lugar. Quienes se hospedan en Polignano pueden optar por un paseo a lo largo de la costa, o utilizar una bicicleta o un patinete eléctrico.

El mejor periodo para visitar San Vito va de mayo a septiembre, cuando los locales están abiertos y el clima es perfecto para estar al aire libre. Sin embargo, incluso en los meses menos cálidos, el encanto del pueblo permanece intacto. El invierno trae consigo un sentido de paz y aislamiento que puede gustar a quienes buscan silencio e introspección.

San Vito es una pequeña joya de Puglia, a menudo descuidada por las guías turísticas, pero capaz de ofrecer experiencias auténticas e inolvidables. Perfecto para un aperitivo con vista al mar, una cena a base de mariscos fresquísimos o simplemente para relajarse a pocos pasos del agua, es una parada imperdible para quienes visitan Polignano a Mare.