Horarios de las comidas en Bari
En Bari se come tarde, especialmente por la noche, con horarios de las comidas que reflejan la cultura mediterránea.
Bari, capital de Puglia, es una ciudad animada y acogedora que sigue ritmos mediterráneos. Una de las primeras cosas que los turistas notan es la diferencia en los horarios de las comidas en comparación con otras ciudades italianas o europeas. En Bari se come tarde, especialmente por la noche. Esto puede causar alguna sorpresa, pero también muchas oportunidades para quienes quieren vivir la ciudad como un habitante local.
El día comienza con un desayuno sencillo. Los bares abren muy temprano, alrededor de las 7:00, y sirven café, cappuccino, croissants y pasticciotti. No es común encontrar desayunos salados. El desayuno es un momento rápido, a menudo de pie en la barra, antes de ir al trabajo o a la playa.
El almuerzo es una de las comidas principales del día. Los restaurantes comienzan a servir entre las 12:30 y la 13:00, pero la mayoría de la gente se sienta a la mesa alrededor de la 13:30. En los días laborables, muchos locales ofrecen menús del día a precios fijos. Durante los fines de semana, los almuerzos se alargan y se vuelven más relajados.
Quien visita Bari en verano debe saber que durante las horas centrales del día hace mucho calor, por lo que muchos prefieren almorzar en ambientes climatizados o comer algo rápido y regresar al hotel o a la playa.
A finales de la tarde es común detenerse para un granizado, un helado o un aperitivo. Las heladerías permanecen abiertas hasta tarde, mientras que los bares ofrecen cócteles y aperitivos desde las 18:00. El aperitivo en Bari no es una comida, sino un momento social. Es una ocasión para relajarse, charlar y prepararse para la cena.
La cena en Bari suele ser muy tarde. Los restaurantes comienzan a servir a partir de las 20:00, pero la hora más común para cenar es entre las 20:30 y las 22:00. En verano, especialmente en los locales junto al mar o en el centro histórico, no es raro ver a clientes sentarse a la mesa incluso a las 22:30.
Muchos restaurantes permanecen abiertos hasta la medianoche o más tarde, especialmente los fines de semana. Es útil saber que si buscas una mesa antes de las 20:00, algunos locales pueden estar aún cerrados o en fase de preparación.
Las pizzerías son uno de los lugares más flexibles. A menudo comienzan a servir ya a las 19:30 y continúan hasta la medianoche. Algunas pizzerías con horno de leña, especialmente las que están fuera del centro turístico, solo trabajan por la noche. Se recomienda reservar durante el fin de semana.
También hay muchos pubs y locales nocturnos que sirven bocadillos, focaccias y comida callejera hasta las 2:00 o 3:00 de la mañana, especialmente en las zonas universitarias y cerca del paseo marítimo.
No te preocupes si llegas tarde: siempre encontrarás un restaurante listo para acogerte, especialmente en verano. En los meses de verano y durante el fin de semana, es mejor reservar una mesa, especialmente en los locales más famosos. Algunos restaurantes típicos solo abren por la noche, así que verifica siempre los horarios en línea. Los bares cierran tarde: puedes hacer una pausa para un café o comer un dulce incluso después de la medianoche.
