Explora los sabores auténticos del Salumificio Maison Bertolin

¿Dónde se encuentra el Salumificio Maison Bertolin y cómo llegar?

El Salumificio Maison Bertolin se encuentra en el pueblo de Arnad, inmerso entre las montañas y los viñedos de la Baja Valle de Aosta. Es fácilmente accesible siguiendo la carretera estatal 26, tanto desde Pont-Saint-Martin como desde Verrès; hay indicaciones claras a lo largo del camino y amplio estacionamiento disponible para autos, bicicletas y autocaravanas.

¿Cuáles son los embutidos y productos típicos valdostanos que se pueden comprar en Maison Bertolin?

La boutique del Salumificio Maison Bertolin es una verdadera alegría para los gourmets: aquí puedes encontrar el célebre lardo de Arnad DOP, embutidos de montaña curados, mocetta, jamones, coppa al enebro, salchichas frescas y curadas, productos de cerdo, vaca, caballo e incluso caza. Además de los embutidos, hay quesos DOP, vinos DOC de la Valle de Aosta, licores de hierbas, grapas de montaña, pastelería artesanal y productos gastronómicos locales.

¿Maison Bertolin ofrece catas guiadas de embutidos y productos típicos?

Sí, puedes reservar una cata guiada y personalizada directamente en la boutique del salumificio. El costo varía según las elecciones realizadas en el lugar, generalmente entre 15 y 20 euros por persona. Durante la cata, expertos del territorio te explican las características de los productos, la historia de la empresa y los secretos de las antiguas recetas valdostanas. Las catas incluyen degustaciones de lardo DOP, embutidos, quesos, vinos y dulces.

¿Es posible visitar la planta del Salumificio Maison Bertolin?

El Salumificio Maison Bertolin ofrece visitas guiadas en su moderna planta, donde se puede observar de cerca la producción, el curado y el afinado de los embutidos a través de amplios ventanales. Las visitas están disponibles durante todo el año con reserva (mínimo 1, máximo 60 personas) y se realizan en italiano, inglés y francés, para satisfacer también a los visitantes extranjeros. La instalación es completamente accesible también para personas con discapacidad.

¿Cuál es la historia del Salumificio Maison Bertolin y por qué es símbolo de la tradición valdostana?

Maison Bertolin nació como una carnicería de pueblo en 1957 gracias a Guido Bertolin y, a lo largo de las décadas, se ha transformado en una empresa líder de la charcutería italiana, pero sin perder nunca el vínculo con la tradición. Todos los secretos de las antiguas elaboraciones se transmiten de generación en generación, manteniendo intacta la autenticidad y la atención artesanal. Hoy, Maison Bertolin representa la Valle de Aosta en Italia y en el mundo con más de 70 tipos de productos, incluido el célebre lardo DOP.

¿Qué horarios de apertura tiene la boutique Maison Bertolin en agosto?

La boutique Maison Bertolin permanece abierta con horario continuo de 9:00 a 19:00 durante todo el mes de agosto, incluso los fines de semana y días festivos. Es el período ideal para una visita o una cata durante las vacaciones en la Valle de Aosta.

¿Qué esperar de la visita a la boutique del Salumificio?

Al entrar en la boutique Maison Bertolin, uno se encuentra inmerso en un ambiente refinado pero acogedor, entre aromas de especias y olores de embutidos curados. La exposición “El Cofre de los Sabores” invita al visitante a tocar con las manos la calidad de los productos, mientras que el personal experto está siempre disponible para consejos y explicaciones sobre las excelencias gastronómicas valdostanas.

¿Maison Bertolin también vende en línea?

Sí, todos los productos de Maison Bertolin se pueden comprar también desde el sitio oficial, con envíos a toda Italia y al extranjero. En el sitio hay descripciones, recetas y sugerencias para maximizar el disfrute de los embutidos, quesos y vinos adquiridos durante la visita o en la tienda.

¿Qué idiomas se hablan y qué servicios se ofrecen a los visitantes extranjeros?

El personal de Maison Bertolin recibe a turistas y visitantes hablando italiano, inglés y francés, para hacer la visita agradable y comprensible para todos. La instalación es accesible, cuenta con ascensor y servicios para personas con movilidad reducida.

¿Cuáles son las opiniones de los turistas que han visitado Maison Bertolin?

Los visitantes de Maison Bertolin suelen estar entusiasmados con la experiencia: el punto de venta “El Cofre de los Sabores” es descrito como rico y bien surtido, el personal es amable y servicial. El lardo de Arnad DOP es reconocido como el producto estrella y muchos aprecian la posibilidad de degustar platos típicos y especialidades locales directamente en la boutique o durante las visitas guiadas.