Escapada romántica de tres días en Alberobello

De Bari a Alberobello tardamos poco más de una hora. Cada vez que volvemos, le digo lo mismo a mi esposa: "¿Por qué no venimos más seguido?". Esta vez nos tomamos tres días completos. Sin planes fijos, solo la idea de relajarnos y pasear despacio. Sin prisas, sin turistas en fila: solo nosotros dos, el coche y un poco de sol. Obviamente, los smartphones nos siguieron... 😃

Comenzamos en el corazón de Alberobello. Al llegar, nos metimos en el Rione Monti: callejuelas de piedra, trulli blancos pegados unos a otros, techos cónicos con pináculos que parecen sombreros antiguos. Mi esposa tomó muchas fotos para Instagram; yo solo miraba alrededor y pensaba en lo inteligentes que fueron esos campesinos del siglo XVI al construir casas tan sólidas y simples a la vista.

Visitamos Casa Pezzolla, que en realidad es el Museo del Territorio. La antigua residencia del doctor Giacomo Pezzolla (médico de los condes Acquaviva en el siglo XVIII), restaurada por el Ayuntamiento en los años 90: 15 trulli todos conectados entre sí, algo único en el mundo y protegido por la UNESCO. Dentro hay testimonios hermosos sobre el nacimiento de Alberobello, las actividades agrícolas (viticultura, trigo), las técnicas para construir los trulli sin mortero, y la vida cotidiana de entonces. Con muebles campesinos reconstruidos, herramientas reales y paneles que también cuentan sobre el territorio alrededor, como la Selva o Coreggia. No es muy grande, pero te atrapa.

Luego, después de recorrer Casa Pezzolla, fuimos directo al Trullo Sovrano, que es el punto fuerte de la zona norte de Alberobello, detrás de la Iglesia de los Santos Médicos Cosme y Damián. Mi esposa había visto fotos recientes en Instagram y quería volver.

Es el trullo más grande e imponente del pueblo. Un coloso de dos pisos, el único así en Alberobello. Su cúpula cónica central alcanza unos 14 metros. Domina un grupo de otros doce conos más pequeños. Fue construido en la primera mitad del siglo XVIII para la familia del sacerdote Cataldo Perta. Este era un sacerdote adinerado de la época. En realidad, tiene un núcleo más antiguo que data de principios del siglo XVII. Representa un "puente" entre la vieja técnica en seco (sin mortero) y las nuevas soluciones con mortero que llegaron después.

Por la noche tuvimos una cena sencilla: orecchiette hechas a mano con tomate fresco y aceite de oliva virgen extra. Comida genuina, sin adornos. Luego, un salto a Locorotondo para un vaso de vino blanco. Panorama sobre el valle y cero pensamientos de trabajo.

El segundo día nos despertamos temprano para las Grotte di Castellana. Entrar te cambia la perspectiva: oscuridad, humedad al 90%, temperatura fija de 15 grados (sudadera obligatoria, si no, tiemblas). Estalactitas y estalagmitas por todas partes: la Civetta, la Cascada de alabastro, la Torre de Pisa... nombres que parecen inventados pero son reales. Al principio, mi esposa estaba un poco tensa (la idea de ir bajo tierra fue mía 😁). Pero después de unos metros, ella estaba señalándome todo entusiasmada.

Para recuperarnos subimos a la Loggia di Pilato. Vista infinita sobre la costa, olivos sin fin. Luego bajamos a la Selva de Fasano: bosque de encinas y pinos, aire limpio que llena los pulmones, villas dispersas aquí y allá. Un paseo lento, regenerador, perfecto para liberar la tensión de las grutas.

Tercer día en Ostuni, la Ciudad Blanca. Aparcas abajo (de pago) y subes a pie: callejones estrechos en subida, arcos blancos, balcones con flores, ropa tendida al sol ondeando. La Concatedral aparece de repente con su rosetón gigante. Desde las murallas ves el mar y la llanura de olivos. Ya hacía calor, así que nos dirigimos a la costa. Una bonita playa libre. Torre Pozzella. Aparcamiento gratuito y playa libre. Fantástico.

Nos alojamos en el Grand Hotel Olimpo, en el centro: ubicación perfecta (sales y estás entre los trullos), habitaciones cómodas, desayuno con productos locales decentes. Nada estelar, pero justo lo que necesitábamos para regresar por la noche y tirarnos en la cama sin preocupaciones.