Qué hacer en el Biellese: el Ponte della Pistolesa y sus alrededores
Descubre uno de los lugares más insólitos de la provincia, famoso por el puenting y los sabores de la tradición
Si buscas qué hacer en el Biellese además de lugares conocidos como Oropa y el Oasi Zegna, el Ponte della Pistolesa es una parada inusual. Conecta los municipios de Veglio y Mosso, cruzando el valle del torrente Poala. Es famoso por tener el primer centro permanente de bungee jumping en Italia.
Aunque no planees saltar, vale la pena detenerse unos minutos. Observa el profundo valle del torrente Poala y el imponente Ponte, suspendido entre laderas boscosas. Ofrece una de las vistas más espectaculares del Biellese.
Qué ver cerca del Puente
El puente es famoso principalmente por el bungee jumpingbungee jumping. El salto cuesta 110 € por persona (tarifa 2026) y es necesaria la reserva. Quienes se lanzan buscan una experiencia adrenalínica única, probando sus límites y sintiendo la emoción de caer al vacío con total seguridad.
El éxito del Ponte lo ha hecho uno de los lugares más reconocibles del Biellese, incluso fuera del Piamonte. Ha sido escenario de películas como Tutta colpa della musica, dirigida por Ricky Tognazzi, y Tutta colpa di Freud, de Paolo Genovese, además de anuncios y producciones televisivas.
El Ponte, también conocido como Colossus, está entre los municipios de Veglio y Mosso, a unos 15 km de Biella. Se llega fácilmente en coche en unos 30 minutos siguiendo la SP232. Si quieres ver los saltos o probar el bungee jumping, el mejor período es de abril a octubre, cuando el centro suele estar operativo y el clima es más favorable.
El Biellese no es solo naturaleza y paisajes. Vale la pena detenerse para descubrir la cocina local. Está hecha de recetas genuinas, productos locales y sabores que cuentan la tradición montañesa piamontesa.
Una de las sorpresas de esta región es la excelente relación entre calidad y precio. En las tabernas y posadas de la zona, puedes disfrutar de platos con ingredientes locales y de temporada. A menudo, gastas menos que en otros destinos turísticos de Piamonte.
Un ejemplo es la Locanda Agricola Gribaud, ubicada a unos 15 minutos en coche del puente, en Località Brughiera en Valdilana, junto al Santuario della Brughiera. Es más que un simple restaurante. Es una taberna de baja montaña con una empresa apícola, rodeada de pastos y castañares, y conectada con productores agrícolas locales.
La cocina destaca las recetas de la tradición biellesa con ingredientes genuinos y de temporada. Además de almuerzos y cenas, organizan las típicas merende sinoire. En días laborables, ofrecen un menú de trabajo a 22 €. Durante el año, también proponen cenas temáticas, como las noches vegetarianas a 30 € o eventos especiales con menú a 35 €.
Si visitas el Biellese, prueba también la tradicional merenda sinoira. Es una merienda-cena rica de la tradición piamontesa que reúne embutidos, quesos, verduras, platos calientes y vinos locales. Es una de las mejores formas de conocer la cocina local y vivir un momento convivial típico de estos valles.
