El Pancake Japonés en Bari
En Bari, el pancake japonés soufflé conquista a todos con su ligereza y variedad, ofreciendo una experiencia única que no te puedes perder.
¿Qué son los pancakes japoneses soufflé? Los pancakes japoneses soufflé no son los típicos pancakes americanos. Estos dulces son altos, ligeros y muy suaves, tanto que parecen nubes. Su textura única permite que se derritan en la boca, ofreciendo una experiencia gustativa sin igual. Pueden prepararse en mil variantes, tanto dulces como saladas, lo que los hace adecuados para cualquier paladar y ocasión. Su popularidad está creciendo rápidamente, y no es difícil entender por qué: cada bocado es un pequeño viaje al mundo de la cocina japonesa.
¿Dónde se encuentran en Bari? Fuwa ha abierto recientemente en el corazón de Bari, precisamente en la vía Argiro 119, una de las calles más concurridas para ir de compras. A pesar de que la apertura tuvo lugar el 10 de junio, el local no ha hecho mucha publicidad. Sin embargo, el boca a boca y las irresistibles fotos compartidas en redes sociales han atraído a numerosos clientes, deseosos de probar esta novedad. La ubicación es perfecta para quienes buscan un momento de dulzura durante un día de compras o un paseo por el centro.
¿Quién ha abierto Fuwa? La idea de Fuwa es fruto de la creatividad de Giulia Ding, una joven italo-japonesa de 23 años, y de su socia Cristina Yang. El nombre 'Fuwa' proviene del término japonés que significa 'suave', y esto es exactamente lo que los clientes pueden esperar. La pasión por la cocina japonesa y el deseo de compartir esta experiencia con el público pugliese son la base de este proyecto. Cada pancake se prepara con cuidado y atención, reflejando el amor por la tradición culinaria nipona.
¿Qué se siente al probarlos? Entrar en Fuwa es como hacer un viaje a Japón. La atmósfera es acogedora y cuidada, con alrededor de 50 asientos. Aunque los clientes a menudo deben esperar en fila, la espera vale la pena. Cada pancake requiere al menos 20 minutos de preparación, ya que se cocina lentamente siguiendo la tradición japonesa. Este proceso artesanal garantiza que cada bocado sea una experiencia única e inolvidable.
¿Qué hay en el menú? El menú de Fuwa ofrece actualmente 13 opciones, con variantes dulces y saladas. Entre las propuestas dulces, hay pancakes con azúcar glas, jarabe de arce y mantequilla, o con miel. Para quienes aman los sabores salados, hay opciones con salmón ahumado y queso, o con crema de pistacho y matcha. Cada plato se presenta de manera elegante y cuidada en los mínimos detalles, demostrando la maestría de quienes conocen a fondo la cocina nipona.
Una experiencia auténtica La filosofía de Fuwa no se limita a ofrecer un dulce delicioso, sino que busca proponer una experiencia auténtica. Giulia y Cristina desean llevar a Bari un rincón de Japón, donde cada detalle, desde la cocina hasta la música, contribuye a crear una atmósfera única. Aunque el local está inmerso en la cálida acogida pugliese, cada elemento evoca la tradición japonesa, haciendo que la visita a Fuwa sea una experiencia memorable.
¿Pancake dulce o salado? Una de las preguntas más frecuentes entre los clientes es si es mejor probar los pancakes con jarabe de arce o con salmón ahumado. La respuesta varía según los gustos personales. Quien ama lo dulce encontrará la versión clásica con azúcar glas o miel perfecta. Por otro lado, para quienes buscan algo más sabroso, el salmón con crema de queso representa una sorpresa salada que no se puede perder.
Una tendencia global que llega a Bari Los pancakes soufflé nacieron en Japón, pero en los últimos años se han convertido en una moda mundial. En ciudades como Londres, París, Nueva York y Milán, hay largas filas para probarlos. Ahora Bari también tiene su lugar especial donde degustarlos, llevando un toque de internacionalidad a la tradición culinaria local.
¿Por qué probar Fuwa durante tu viaje a Bari? Probar Fuwa es una experiencia diferente que une oriente y occidente, dulzura y belleza. Cada visita regala un momento único, perfecto para ser inmortalizado en una foto y recordado para siempre. No es solo una comida, sino una experiencia para vivir y compartir.
Un consejo para los turistas Si deseas probar Fuwa, te recomendamos llegar con un poco de anticipación. La preparación de los pancakes es lenta, ya que cada dulce se realiza artesanalmente. Sin embargo, la espera es parte del ritual y te ofrece la oportunidad de disfrutar de un paseo por las elegantes calles del centro de Bari, haciendo la experiencia aún más placentera.
