Restaurante con vistas en Ostuni: la terraza del Bloom Bistrot
Entre las callejuelas blancas del centro histórico de Ostuni, el Bloom Bistrot conquista con una terraza panorámica sobre la llanura de olivos hasta el mar. Cocina cuidada, precios equilibrados y un consejo práctico para disfrutar de verdad del atardecer.
Buscábamos un restaurante en el centro histórico de Ostuni. Queríamos disfrutar de un panorama especial y tomar algunas fotos bonitas.
¿Vale la pena elegir un restaurante con vista en el centro histórico de Ostuni?
Ostuni es uno de los centros históricos más bonitos de Puglia. Pasear por sus callejones blancos, escaleras y arcos es parte de la experiencia. Esto hace famosa a la Città Bianca. Pero esta conformación hace que muchos restaurantes estén en calles estrechas o espacios pequeños. Una vez sentados, a menudo no se puede disfrutar de la arquitectura del pueblo o del paisaje.
Personalmente, prefiero lugares que permitan seguir apreciando el panorama. Por ejemplo, l'Orto Giardino ofrece una vista frontal de Ostuni. Se ve desde abajo hacia arriba, destacando el perfil de la Città Bianca y sus colores. Vista Ostuni, en cambio, se asoma sobre la llanura de olivos hasta el mar Adriático. Aunque está un poco fuera del centro histórico, requiere unos minutos más a pie. El Bloom Bistrot es una solución diferente. Está justo en la vía principal hacia Piazza Sant'Oronzo. Permite visitar el centro histórico sin alejarse. Además, ofrece una terraza con uno de los panoramas más bellos que encontramos en Ostuni.
Nos atrajo de inmediato la terraza del Bloom Bistrot.La terraza tiene vistas a la llanura de olivos hasta el mar Adriático. Ofrece una de las vistas más bonitas que encontramos en Ostuni. Aunque está en el corazón del centro histórico, da una sensación de espacio y apertura. Eso no se espera al pasear por los callejones de la Ciudad Blanca.Después de mirar el menú, decidimos quedarnos. La propuesta nos convenció rápido: junto a los clásicos puglieses, había platos más elaborados. Como el filete de pescado en costra de almendras con crema de calabacín y alcaparras desaladas, o el tentáculo de pulpo a la parrilla.Optamos por una ensalada de pulpo como entrante y un primer plato cada uno.Los precios nos parecieron equilibrados. Por ejemplo: un entrante para compartir (parmigiana a 12 € y tabla de embutidos y quesos locales a 22 €) cuesta 34 euros en total, es decir, 17 euros por persona. Los primeros van de 14 a 17 euros, los segundos de carne y pescado hasta 18 euros. Son precios acordes con la calidad de la cocina y la ubicación del lugar. Todo llegó con un aspecto atractivo, ingredientes de calidad y una cocción perfecta.
Entramos al Bloom Bistrot principalmente por la terraza, pero nos sorprendió el equilibrio perfecto entre todos los aspectos: cocina cuidada, servicio atento y una ubicación que satisface.
Un consejo práctico: fuimos tarde, cuando el sol ya se había puesto, y eso nos impidió disfrutar realmente del panorama sobre la llanura de olivos. Si el objetivo es admirar la vista por completo --y tal vez tomar algunas fotos-- conviene reservar al final de la tarde, con la luz aún cálida, para no perderse el verdadero valor añadido de la terraza.
El Bloom Bistrot encarna exactamente mis preferencias: un restaurante donde el panorama invita a entrar, pero del que sales satisfecho sobre todo porque la cocina y la acogida no son menos que el panorama.
