Descubre la Llanura de los Olivos

¿Cuál es la historia de la Llanura de los Olivos Monumentales?  La Llanura de los Olivos Monumentales es un lugar extraordinario situado entre Ostuni, Carovigno y Brindisi. Este paisaje se caracteriza por olivos centenarios, algunos de los cuales superan los mil años de vida. Los olivos, símbolo de resiliencia y tradición, conviven con antiguas masías y molinos subterráneos, creando una atmósfera única que cuenta milenios de historia agrícola. La Llanura es reconocida como Paisaje Rural Histórico, un título que subraya la importancia cultural y ambiental de esta área.  ¿Cuáles son las áreas protegidas para visitar?  La Llanura de los Olivos Monumentales está rodeada por dos parques naturales: la Reserva Natural de Torre Guaceto y el Parque Regional de las Dunas Costieras. Ambos ofrecen rutas naturalistas que permiten explorar la biodiversidad local. Las playas vírgenes y los senderos inmersos en la naturaleza son ideales para quienes buscan experiencias relacionadas con la educación ambiental. Aquí, es posible observar una variedad de flora y fauna, haciendo de cada visita una oportunidad para conectarse con la naturaleza.  ¿Qué representa la Vía Trajana?  La histórica Vía Trajana es un antiguo camino romano que conectaba Benevento con Brindisi. Esta carretera no solo era una importante vía de comunicación, sino también un camino de peregrinación hacia Jerusalén. Hoy, la Vía Trajana es un itinerario cultural y espiritual que puede ser explorado a pie o en bicicleta. A lo largo del recorrido, los visitantes pueden descubrir iglesias rupestres, masías históricas y antiguos tramos empedrados, todos testigos de un pasado rico en historia y cultura.  ¿Qué experiencias ofrece el turismo rural?  El turismo rural en la Llanura de los Olivos Monumentales está en fuerte expansión. Muchas masías a lo largo de la Vía Trajana ofrecen experiencias inmersivas, como talleres de queso, cursos de cocina tradicional y degustaciones de aceite. Estas actividades no solo permiten aprender las tradiciones locales, sino también disfrutar de los sabores auténticos de Puglia. Además, pequeñas estructuras de alojamiento reciben turistas durante todo el año, promoviendo un turismo lento y sostenible.  ¿Cuáles son los productos típicos para saborear?  La Llanura de los Olivos Monumentales es un territorio rico en sabores auténticos. Entre los productos típicos se encuentran el aceite de oliva virgen extra DOP "Collina di Brindisi", los tomates "Fiaschetto" y "Regina", la miel orgánica y la pasta hecha con trigo duro “Senatore Cappelli”. Cada producto cuenta historias de biodiversidad y tradición, haciendo de cada comida una experiencia única.  ¿Qué itinerarios se recomiendan?  Para explorar mejor la Llanura, se pueden seguir diferentes itinerarios. Un itinerario natural breve incluye una visita al Parque de las Dunas Costieras, con una parada en una masía para degustar el aceite. Un itinerario histórico de un día incluye una caminata a lo largo de la Vía Trajana y la visita a un molino subterráneo. Para los amantes de la bicicleta, un itinerario cicloturístico de dos días ofrece la oportunidad de explorar las masías y la Reserva de Torre Guaceto.  ¿Cuáles son los consejos prácticos para los turistas?  Para llegar a la Llanura de los Olivos Monumentales, Ostuni está bien conectada en tren y en coche, con el aeropuerto de Brindisi a menos de 40 minutos. La primavera y el otoño son los períodos ideales para visitar, mientras que las masías ofrecen alojamientos inmersos en los olivos. Se recomienda llevar calzado cómodo, agua y una cámara fotográfica para inmortalizar los momentos especiales.  ¿Qué no perder durante la visita?  Durante la visita, no pierdas la oportunidad de participar en una degustación de aceite en un molino, un taller de pasta hecha a mano o una excursión en la Reserva de Torre Guaceto. Cada experiencia enriquece el viaje y permite descubrir el alma auténtica de Puglia.