Scoprire Bitonto e il suo olio

Bitonto è un comune della città metropolitana di Bari, in Puglia. Situato nell’entroterra, a pochi chilometri dal mare Adriatico, è una delle città più interessanti della regione, sia dal punto di vista storico che culturale.

Molti turisti scelgono la Puglia per le spiagge, i trulli e il cibo. Ma Bitonto merita una tappa, anche solo per qualche ora, per le sue bellezze artistiche e la sua autenticità.

Il centro storico di Bitonto è uno dei meglio conservati della Puglia. Passeggiare tra le sue stradine significa fare un salto nel Medioevo. Le case in pietra chiara, i vicoli stretti, le piazzette silenziose e gli archi creano un’atmosfera affascinante e rilassata.

Molti palazzi storici e chiese sono ancora oggi visitabili. L’architettura romanica pugliese è protagonista, e alcuni edifici religiosi sono considerati capolavori assoluti.

Il monumento più noto della città è la Cattedrale di San Valentino. Si tratta di uno degli esempi più puri di romanico pugliese, costruita tra l’XI e il XII secolo.

L’esterno è sobrio e maestoso, ma è l’interno a colpire per la sua semplicità e armonia. Il pavimento in vetro consente di osservare resti archeologici di epoca paleocristiana. È un vero gioiello, spesso sottovalutato dai grandi circuiti turistici.

Accanto alla cattedrale si trova il Museo Diocesano. Qui sono conservati oggetti sacri, paramenti liturgici, manoscritti e opere d’arte legate alla storia religiosa della città.

Molto suggestiva anche la cripta della cattedrale, con colonne e capitelli decorati. Visitare questi luoghi permette di capire la profondità della storia religiosa e artistica di Bitonto.

Bitonto è conosciuta in tutta Italia per la sua produzione olearia. Gli uliveti che circondano la città sono tra i più estesi della Puglia.

La cultivar tipica si chiama Cima di Bitonto. L’olio extravergine che se ne ricava è apprezzato per il suo sapore fruttato e leggermente piccante.

Ancora oggi l’olio rappresenta una delle risorse economiche principali della zona. Diverse aziende agricole e frantoi offrono visite guidate e degustazioni, rendendo Bitonto una tappa ideale per gli amanti del turismo enogastronomico.

Durante l’anno, Bitonto ospita numerosi eventi culturali e religiosi. Uno dei più noti è la Festa di San Michele Arcangelo, patrono della città, che si svolge a settembre.

Molto partecipati anche i festival musicali, le rievocazioni storiche e i mercatini dell’artigianato, soprattutto nel periodo natalizio.

Oltre al Museo Diocesano, Bitonto ospita anche la Galleria Nazionale della Puglia "Girolamo e Rosaria Devanna". Qui si trovano opere di pittura italiana ed europea dal Cinquecento all’Ottocento.

Per gli appassionati di arte e cultura, la visita a questo museo è un’occasione per scoprire una collezione interessante, lontano dalle folle.

Bitonto è ben collegata. Si trova a circa 20 km da Bari ed è raggiungibile in auto, treno o autobus. Inoltre, l’aeroporto di Bari-Palese è a soli 10 minuti di distanza in auto.

Questo la rende una meta comoda per chi soggiorna a Bari o in altre località della Puglia centrale.

Visitare Bitonto significa anche entrare in contatto con una realtà autentica. La città non è ancora sovraffollata di turisti, e questo permette di viverla con calma, godendo appieno della sua atmosfera.

La gente del posto è cordiale, il cibo è ottimo, e il ritmo di vita è lento. Tutti elementi che rendono il soggiorno piacevole e rilassante.