Il Gelato Artigianale di Bari
Il gelato artigianale a Bari è una tradizione che unisce qualità e convivialità, con gusti unici come Fior di Mandorla e Caffè Barese.
Per conoscere una città ci sono tanti modi. Per ricordarsela ce ne sono altrettanti. Io, che non punto di certo al Nobel per la cultura, ricordo e giudico i luoghi che visito anche (e forse soprattutto) per la gastronomia. E se parliamo di gelaterie, allora sì che mi ricordo tutto.
Per me Gelateria Gentile è la migliore gelateria artigianale di Bari: qualità costante, ingredienti eccellenti e gusti equilibrati che non stancano, capaci di conquistare al primo assaggio.
Il sapore è ricco e molto naturale, con varietà che cambiano ogni giorno. Notevole il caramello salato, arricchito da arachidi croccanti all’interno, davvero riuscito.
Gelati molto buoni e servizio efficace. Il locale è ben organizzato, con molti giovani al banco: non super professionisti, ma l’insieme funziona bene ed è piacevole anche da vedere.
Non capita tutti i giorni di vedere una gelateria con la coda al bancone. I prezzi sono corretti per la qualità offerta; diverso il discorso se ci si siede: il servizio al tavolo è piuttosto costoso, anche perché non c’è una vista mare e ci si accomoda giusto per consumare il gelato. Gelato che, lo ribadisco, considero il migliore di Bari e, personalmente, il migliore che abbia mai mangiato. E la gelateria si trova in prossimità della zona più caratteristica di Bari.
Oltre alla Gelateria Gentile, anche altre realtà come Martinucci, Mokambo e Sandrino Gelato Artigianale hanno conquistato nel tempo il cuore dei baresi con proposte solide e riconoscibili. Martinucci, pur avendo origini salentine, ha saputo adattarsi bene al gusto locale, affiancando alla tradizione un’offerta capace di incontrare le preferenze del pubblico barese ed internazionale! Qui tutti dimenticano la dieta 😄
Se oltre al dolce si vuole anche ammirare il luogo in cui lo si gusta, la pasticceria Martinucci è la scelta giusta. Il locale, bellissimo, si trova nel cuore di Bari, in Piazza Mercantile, ed è perfetto per una pausa durante una passeggiata in centro.
Tra le tante proposte ho assaggiato il profiterole, davvero ottimo: fresco, cremoso e ben bilanciato. Servizio gentile e ambiente elegante ed accogliente. Una tappa consigliata per chi desidera un dolce di qualità in una delle piazze più belle della città.
