Cantine da visitare a Locorotondo
Scopri le migliori cantine di Locorotondo, tra tradizione e degustazioni uniche.
Locorotondo, incantevole borgo pugliese, è famoso non solo per le sue case bianche e le caratteristiche "cummerse", ma anche per la sua tradizione vinicola. Qui, i visitatori possono scoprire alcune delle cantine più interessanti della regione, dove si producono vini bianchi di alta qualità. Le cantine offrono esperienze uniche, permettendo di immergersi nella cultura del vino locale.
Una delle cantine da non perdere è la Cantina Mir, situata nel centro storico di Locorotondo. Questa piccola cantina artigianale è ospitata in un edificio del 1800 e si distingue per le sue tecniche di vinificazione innovative. Utilizza anfore di terracotta e tonneau per l’affinamento dei vini, conferendo loro un carattere unico. Le degustazioni sono abbinate a prodotti tipici locali, creando un’esperienza intima e autentica.
Un'altra cantina di grande interesse è Cardone Vini Classici, una realtà a conduzione familiare con una lunga tradizione. Qui si producono vini bianchi, rosati e rossi, con il Locorotondo DOC che spicca tra le etichette. Durante la visita, gli ospiti possono apprendere le fasi della vinificazione e degustare i vini direttamente in loco, in un ambiente accogliente e ben organizzato.
La Cantina Sociale di Locorotondo è una delle cantine storiche della zona. Fondata nel secolo scorso, ha un ruolo centrale nella produzione del Locorotondo DOC. Questa cantina, di dimensioni più ampie, offre vini bianchi freschi e profumati. Le visite guidate includono degustazioni, rendendola una scelta ideale per chi desidera conoscere una realtà vinicola più strutturata.
Sírose - Azienda Agricola Bufano è una cantina giovane e dinamica che propone degustazioni all’aperto, spesso nei vigneti. Qui si possono assaporare vini come il Minutolo e lo Spumante Rosé, accompagnati da piccoli piatti tipici. Le degustazioni al tramonto sono particolarmente apprezzate, offrendo un’atmosfera rilassata e suggestiva.
I Pàstini, sebbene non si trovi esattamente a Locorotondo, è una cantina che merita una visita. Specializzata nei vitigni autoctoni della Valle d’Itria, come la Verdeca e il Fiano Minutolo, offre un’esperienza completa con passeggiate tra i filari e degustazioni di diversi vini. È una tappa consigliata per gli appassionati di vino.
Per visitare le cantine, è consigliabile prenotare in anticipo. Alcune strutture offrono esperienze semplici, mentre altre propongono tour guidati con abbinamenti gastronomici. Il periodo migliore per visitarle è da aprile a ottobre, quando il clima è favorevole e i vigneti sono al massimo della loro bellezza.
È importante contattare le cantine qualche giorno prima per verificare disponibilità, orari e costi. Molte di esse parlano anche inglese e offrono visite in più lingue, rendendo l’esperienza accessibile a un pubblico internazionale.
Visitare una cantina a Locorotondo è un modo piacevole per scoprire la cultura del territorio. Oltre alla bellezza del borgo e alla cucina locale, il vino rappresenta un elemento fondamentale che rende la Valle d’Itria una meta speciale. Per chi ama il turismo enogastronomico, queste esperienze offrono un valore aggiunto.
Un consiglio: non perdere l’occasione di assaporare il Locorotondo DOC, un vino bianco leggero e fresco, perfetto per accompagnare i piatti della tradizione pugliese.
