Après-ski a Pila

Dopo una giornata sugli sci, l’aperitivo a Pila per me è quasi un rito. Appena chiudo gli scarponi, tra piste e paese trovo sempre qualche posto dove fermarmi a bere qualcosa, scambiare due chiacchiere e godermi quell’atmosfera di montagna che a fine giornata cambia ritmo. L’après-ski qui è informale, senza eccessi, fatto di birre, musica e dei classici bombardini (la bevanda calda a base di liquore all’uovo con brandy o rum) che accompagnano il tramonto sulle Alpi.

Uno dei locali che ho frequentato più spesso è lo Yeti Bar & Restaurant, un punto di ritrovo molto amato dagli sciatori. La terrazza panoramica invita a fermarsi, la scelta di birre e cocktail è ampia e c’è sempre movimento, quel via vai tipico del doposci che rende l’ambiente vivo senza essere caotico.

Direttamente sulle piste, in zona Chamolè, c’è l’Alpenwood. È il posto giusto per fermarsi subito dopo l’ultima discesa: un drink veloce, un calice di vino, e qualche minuto di pausa in un contesto tranquillo ma frequentato, prima di rientrare.

Scendendo verso valle, mi è capitato di fermarmi anche a Lo Baoutson, a Gressan. Qui l’atmosfera è più raccolta, con terrazza e camino acceso, ideale per una sosta più lunga a fine giornata, soprattutto quando fuori inizia a fare davvero freddo.

Se invece resto in paese, la Trattoria dei Maestri è spesso un punto di riferimento per aperitivi e dopocena, mentre Bar Mion o il bar dell’Hotel della Nouva sono scelte più rilassate per chiudere la giornata con calma.

Una menzione a parte va al Ristorante Société, che per me rappresenta un’opzione più curata e conviviale, soprattutto nei giorni in cui c’è musica dal vivo. La possibilità di raggiungerlo la sera con il gatto delle nevi rende l’esperienza ancora più particolare. L’après-ski a Pila, in genere, inizia intorno alle 16:00, quando chiudono gli impianti, e può tranquillamente proseguire fino a sera.

Al Ristorante Société mi sono fermato anche per cena, e devo dire che i prezzi mi sono sembrati in linea con quello che offre. Gli antipasti viaggiano più o meno tra i 13 e i 20 euro, mentre i primi stanno intorno ai 16–18 euro, con piatti di montagna ben fatti e porzioni giuste. Non è il classico posto dove vai per spendere poco, ma nemmeno uno di quei ristoranti che ti fanno storcere il naso al conto. Ho prenotato la cena serale direttamente dal sito e salito con il gatto delle nevi: l’esperienza in sé vale la pena, anche se il supplemento per il gatto, è di circa 20 euro; ma una volta arrivato in baita, con l’atmosfera che si trova, il prezzo passa in secondo piano.

Volevo fare una esperienza con mia moglie e il gatto delle nevi mi mancava.