Le Ricetto de Candelo, un trésor médiéval à découvrir

Qu'est-ce que le Ricetto de Candelo et où se trouve-t-il ?

Le Ricetto de Candelo est l'un des villages médiévaux les mieux préservés d'Italie. Il se trouve dans la commune de Candelo, à quelques kilomètres de Biella, au cœur du Piémont. Ce complexe fortifié extraordinaire date du XIVe siècle et représente un parfait exemple de ricetto médiéval, c'est-à-dire un ensemble de constructions protégées par des murs où les habitants du village conservaient des biens, des récoltes et des outils en cas de guerres ou de pillages. Aujourd'hui, le Ricetto de Candelo est un lieu riche de charme, une destination incontournable pour ceux qui aiment l'histoire, l'architecture et les vieux villages.

Pourquoi visiter le Ricetto de Candelo ?

Visiter le Ricetto de Candelo signifie faire un saut dans le temps. En se promenant dans ses ruelles pavées et ses maisons en pierre et en briques, on respire une atmosphère authentique et intemporelle. Chaque coin raconte la vie du Moyen Âge, lorsque le village était un point de défense mais aussi de coopération entre les citoyens. Aujourd'hui, le Ricetto est un lieu vivant, qui accueille des événements culturels, des expositions, des marchés et des manifestations qui valorisent son histoire et ses traditions.

Quelle est l'histoire du Ricetto de Candelo ?

Le Ricetto a été construit autour du XIVe siècle à l'initiative de la communauté paysanne locale, dans le but de créer un refuge sûr pour les produits agricoles, les vins et les outils de travail. Le terme "ricetto" dérive justement du verbe "ricettare", c'est-à-dire "accueillir, protéger". Il ne s'agissait donc pas d'un château habité par des nobles, mais d'une forteresse communautaire, construite et gérée par les habitants eux-mêmes. Ses murs, hauts et solides, garantissaient une protection en cas d'invasions ou de guerres, tandis que les tours angulaires servaient de points de guet.

Comment est structuré le Ricetto de Candelo ?

Le Ricetto a un plan rectangulaire, entouré de murs en pierre et en briques, renforcés par des tours aux angles. À l'intérieur se trouvent environ 200 cellules de construction, disposées le long de cinq voies principales parallèles et reliées par des ruelles transversales. Les maisons, construites en pierre et en brique, s'étendent sur deux étages : au rez-de-chaussée, on conservait les produits agricoles et les fûts de vin, tandis qu'au premier étage se trouvaient les greniers et les étables. Le sol en pavés et les poutres en bois rendent l'atmosphère encore plus suggestive et authentique.

Que voir à l'intérieur du Ricetto de Candelo ?

À l'intérieur du Ricetto, on peut admirer de nombreux bâtiments bien conservés et des coins pittoresques. Parmi les points les plus intéressants, on trouve :  * La Torre Porta : l'entrée principale du village, avec un arc en pierre et une porte en bois massif.  * La Salle des Cérémonies : aujourd'hui lieu d'événements, de concerts et d'expositions.  * Les Caves Médiévales, qui peuvent être visitées lors des manifestations.  * L'Église de Santa Maria, située juste en dehors des murs, datant du XVe siècle.  Se promener dans le Ricetto signifie aussi découvrir de petites boutiques artisanales, des galeries d'art et des tavernes qui maintiennent vivante l'âme du village.

Y a-t-il des événements et des manifestations au Ricetto de Candelo ?

Oui, le Ricetto est également célèbre pour ses événements culturels et folkloriques qui attirent des visiteurs de tout le Piémont et au-delà. Parmi les plus célèbres, on trouve :  * Candelo in Fiore : une manifestation bisannuelle qui transforme le village en un jardin coloré avec des installations florales et des parfums printaniers.  * Saveurs de Printemps et de Noël : marchés dédiés aux produits typiques locaux et à l'artisanat.  * Renaissances historiques et fêtes médiévales, avec des figurants en costume, des porte-drapeaux et de la musique live.  Tout au long de l'année, le village accueille également des expositions d'art contemporain, des concerts et des visites guidées thématiques.

Comment se rendre au Ricetto de Candelo depuis Biella, Turin ou Milan ?

Le Ricetto de Candelo se trouve à seulement 7 kilomètres de Biella et se rejoint facilement en voiture en environ 10 minutes en suivant la SP143 en direction de Cossato–Candelo. Depuis Turin, la distance est d'environ 85 kilomètres et le trajet dure une heure et 15 minutes le long de l'autoroute A4 Turin–Milan, sortie Carisio, puis direction Biella–Candelo. Depuis Milan, il faut parcourir environ 110 kilomètres (environ 1 heure et 30 minutes), en suivant l'A4 vers Turin et en sortant également à Carisio. Ceux qui voyagent en train peuvent arriver à la gare de Biella San Paolo et continuer avec un bus local jusqu'à Candelo. Près du village, des parkings gratuits et des aires aménagées sont disponibles pour les visiteurs.

Que faire aux alentours du Ricetto de Candelo ?

Après la visite du Ricetto, on peut explorer de nombreuses autres attractions du Biellese. À quelques kilomètres se trouve le Sanctuaire d'Oropa, patrimoine UNESCO, l'un des complexes religieux les plus importants des Alpes. Pour les amoureux de la nature, le Parc de la Burcina, célèbre pour ses rhododendrons en fleurs, et la Réserve Naturelle de la Bessa, une zone archéologique riche en histoire romaine, sont incontournables. Ceux qui aiment l'œnogastronomie peuvent visiter les caves de la région et déguster des vins locaux comme le Nebbiolo de Biella et des fromages typiques comme la Toma biellese.

Où manger au Ricetto de Candelo ?

À l'intérieur et aux alentours du village, il y a des restaurants, des trattorias et des tavernes où déguster la cuisine piémontaise. Parmi les plats typiques à essayer, il y a la polenta concia, la panissa vercellese, les charcuteries locales et les fromages de montagne. De nombreux établissements proposent des menus de saison et des vins de la région. Lors des événements, les rues du Ricetto s'animent avec des stands gastronomiques proposant des produits artisanaux et des douceurs traditionnelles.

Où dormir près du Ricetto de Candelo ?

Pour ceux qui souhaitent séjourner dans les environs, il existe des B&B, des agritourismes et de petits hôtels à Candelo et dans les communes voisines. De nombreuses structures se trouvent dans d'anciens fermes rénovées ou dans des villas entourées de verdure, idéales pour ceux qui veulent allier culture et détente. En alternative, Biella offre des hôtels et des relais de charme, parfaits pour un week-end à la découverte du territoire biellese.

Que faire le soir au Ricetto de Candelo ?

Le soir, le Ricetto de Candelo s'illumine et l'atmosphère devient encore plus magique. Les lumières chaudes qui se reflètent sur les murs de pierre et les lieux caractéristiques où dîner ou prendre un verre de vin rendent le village romantique et suggestif. Pendant l'été, des concerts en plein air, des projections de films et des soirées musicales sont souvent organisés, animant les rues du village. Pour ceux qui recherchent la tranquillité, il suffit de se promener le long des ruelles et de profiter du silence d'un lieu qui conserve huit siècles d'histoire.

Pourquoi le Ricetto de Candelo est-il une destination incontournable pour les touristes ?

Le Ricetto de Candelo est un joyau du Piémont, capable de combiner histoire, art et tradition dans un cadre naturel fascinant. Grâce à sa parfaite conservation et à sa vitalité culturelle, il représente l'une des destinations les plus appréciées par les touristes qui visitent le Biellese. Que ce soit pour une excursion d'une journée, pour un événement ou simplement pour se promener entre ses anciens murs, le Ricetto de Candelo offre une expérience unique dans le temps et la beauté.