Brindisi le soir : apéritif, bars et vie dans le centre historique
Où boire, dîner et écouter de la musique live, à prix abordables entre Via Conserva et Via Rubini
Le lungomare de Brindisi est parfait pour les promenades du soir. Pour l'apéritif, je te conseille de monter vers la gare. Prends la Fontaine des Ancres comme repère. De là, c'est 80 mètres à pied pour atteindre la Via Conserva.
Le matin, la rue n'a rien de spécial. Mais après 18h, elle se transforme : les lumières s'allument dans les bars et le long de la rue. Les terrasses se remplissent de jeunes et la musique live commence jusqu'à tard.
En été, beaucoup sont des touristes étrangers. Cela rend l'ambiance vraiment internationale.
Apéritif, dîner et musique entre Via Conserva et Via Rubini
Malheureusement, nous avons découvert cette zone seulement le deuxième jour. Via Conserva et Via Rubini ne sont pas très connues ou bien indiquées en ville. Il faut y passer, surtout le soir, pour ressentir l'ambiance et voir le nombre de bars.
Dans la Via Conserva, il y a plusieurs wine bars où on ne boit pas que du vin. On peut commencer par un apéritif et ensuite rester pour dîner.
Au *Rendez-Vous Bistrot*, nous sommes entrés pour un apéritif. Puis, nous avons décidé de dîner en commandant la parmigiana.
Ce qui est bien à Brindisi, c'est que tout est proche : on arrive dans le quartier, on se promène et on choisit où s'arrêter.
Pour continuer la soirée, il suffit de se déplacer un peu : à 80-100 mètres, vers la via Rubini et la Mairie, il y a d'autres lieux avec musique et boissons, fréquentés jusqu'à tard.
Un soir, nous sommes allés aussi à Via Rubini. Nous sommes entrés chez Fermento pour boire quelque chose. Ici, l'offre inclut des boissons alcoolisées de tous types (bières, vins et cocktails, mais aussi gin, amers, grappas, tequila, whisky et rhum) et divers amuse-gueules (crostini, pinses, baguettes et planches).
Finalement, nous avons aussi mangé quelque chose : une salade grecque avec feta, légumes, olives et surtout le tzatziki fait maison. Avec ma compagne, nous sommes allés plusieurs fois en Grèce, et celui de Fermento nous a plu encore plus que ceux goûtés là-bas.
Un autre point positif de Brindisi est que c'est une ville relativement économique pour sortir le soir. Au *Rendez-Vous Bistrot*, entre apéritif et dîner, nous avons dépensé un peu plus de 30 euros par personne, incluant parmigiana, pommes de terre rôties et dessert.
À peu près la même somme a été dépensée chez Fermento, entre boissons et quelque chose à manger. Avec environ 30 euros par personne, on peut donc passer une soirée complète, de l'apéritif au dîner.
