Évasion romantique de trois jours à Alberobello

De Bari à Alberobello, on met un peu plus d'une heure. Chaque fois qu'on y retourne, je dis toujours la même chose à ma femme : "Pourquoi ne venons-nous pas plus souvent ?". Cette fois, on a pris trois jours complets. Pas de programme fixe, juste l'idée de se détendre et de se promener tranquillement. Pas de stress, pas de touristes en file : juste nous deux, la voiture et un peu de soleil. Évidemment, nos smartphones nous ont suivis... 😃

Nous avons commencé au cœur d'Alberobello. Dès notre arrivée, nous nous sommes dirigés vers le Rione Monti : ruelles en pierre, trulli blancs collés les uns aux autres, toits en cône avec des pinacles qui ressemblent à de vieux chapeaux. Ma femme a pris plein de photos pour Instagram ; moi, je me contentais de regarder autour et de penser combien ces paysans du 16ème siècle étaient malins de construire des maisons si solides et apparemment simples.

Nous avons visité la Casa Pezzolla, qui est en fait le Musée du Territoire. L'ancienne résidence du docteur Giacomo Pezzolla (médecin des comtes Acquaviva au 18ème siècle), restaurée par la commune dans les années 90 : 15 trulli tous reliés entre eux, une chose unique au monde et protégée par l'UNESCO. À l'intérieur, il y a de magnifiques témoignages sur la naissance d'Alberobello, les activités agricoles (viticulture, blé), les techniques pour construire les trulli sans mortier, et la vie quotidienne de l'époque - avec des meubles paysans reconstitués, de vrais outils et des panneaux qui racontent aussi le territoire environnant, comme la Selva ou Coreggia. Ce n'est pas très grand, mais ça te captive.

Ensuite, après avoir visité la Casa Pezzolla, nous sommes allés directement au Trullo Sovrano, qui est vraiment le clou de la zone nord d'Alberobello, derrière l'église des Saints Médecins Cosma et Damiano. Ma femme avait vu des photos récentes sur Instagram et voulait y retourner.

C'est le trullo le plus grand et impressionnant du village. Un colosse à deux étages, le seul à Alberobello. Sa coupole conique centrale atteint environ 14 mètres. Elle domine un groupe de douze autres petits cônes. Construit au début du XVIIIe siècle pour la famille du prêtre Cataldo Perta, un prêtre aisé de l'époque. En réalité, il a un noyau plus ancien datant du début du XVIIe siècle. Il représente un "pont" entre l'ancienne technique à sec (sans mortier) et les nouvelles solutions avec mortier qui arrivent après.

Pour le soir, nous avons eu un dîner simple. Des orecchiette faites à la main avec tomate fraîche et huile d'olive extra vierge. Rien de compliqué, juste du bon. Ensuite, un saut à Locorotondo pour un verre de blanc, vue sur la vallée, et zéro pensée de travail.

Le deuxième jour, nous nous sommes levés tôt pour les Grottes de Castellana. Tu entres et ta perspective change: obscurité, humidité à 90%, température fixe à 15 degrés (sweatshirt obligatoire, sinon tu trembles). Stalactites et stalagmites partout - la Chouette, la Cascade d'albâtre, la Tour de Pise... des noms qui semblent inventés mais sont vrais. Ma femme était un peu tendue au début (l'idée de descendre sous terre était la mienne 😁), mais après quelques mètres, elle me montrait tout, enthousiaste.

Pour nous remettre, nous sommes montés à la Loggia di Pilato. Vue infinie sur la côte, oliviers à perte de vue. Puis descente dans la Selva di Fasano - forêt de chênes verts et pins, air pur qui remplit tes poumons, villas éparpillées ici et là. Une promenade lente, régénérante, parfaite pour décompresser après les grottes.

Troisième jour, Ostuni, la Cité Blanche. Tu te gares en bas (payant) et montes à pied: ruelles étroites en montée, arcs blancs, balcons fleuris, linge séchant au soleil qui flotte. La Concathédrale apparaît soudainement avec sa gigantesque rosace. Depuis les murs en haut, tu vois la mer et la plaine d'oliviers. Il faisait déjà chaud, donc nous avons visé la côte. Une belle plage libre. Torre Pozzella. Parking gratuit et plage gratuite. Fantastique.

Nous avons dormi au Grand Hotel Olimpo, en centre-ville. Emplacement parfait (tu sors et tu es parmi les trulli), chambres confortables, petit-déjeuner avec produits locaux décents. Rien de luxueux, mais exactement ce qu'il nous fallait pour rentrer le soir et nous jeter sur le lit sans soucis.