Découvrez Bari : Nourriture et Culture

Bari est une ville qui enchante par sa beauté et sa tradition culinaire. Si vous êtes en visite, ne manquez pas ses spécialités gastronomiques. La pizza est l'un des plats les plus appréciés des habitants de Bari. Parmi les pizzeries les plus renommées, il y a Desideria, située dans le quartier de Madonnella, qui propose également des options véganes. Une autre pizzeria très populaire est la Pizzeria di Cosimo, connue pour sa pizza savoureuse, bien qu'elle puisse diviser les avis. Si vous souhaitez une expérience plus traditionnelle, Enzo & Ciro est l'endroit idéal, avec deux établissements servant des plats typiques.

Le poisson frais est un autre pilier de la cuisine barese. Les Terrazze del Santa Lucia, situées près de la Fiera del Levante, offrent une vue imprenable sur la mer et des plats à base de poisson à ne pas manquer. Le crudo di mare est une spécialité locale qui vous laissera sans voix. N'oubliez pas d'essayer le riz, les pommes de terre et les moules, un plat typique qui raconte l'histoire culinaire de la ville. Si vous êtes en centre-ville, La Tana del Polpo est un restaurant très apprécié où vous pouvez déguster des plats à base de poisson.

Vous ne pouvez pas quitter Bari sans goûter à la nourriture de rue. Les panzerotti de Venezia 40, situés sur les murs de la vieille ville, sont un incontournable. Les sgagliozze et les popizze, des beignets vendus par des femmes du coin, sont un vrai délice, surtout sur la Piazza Albicocca. La focaccia barese est un autre plat à ne pas manquer, à déguster dans l'une des nombreuses boulangeries comme El Focacciaro, Violante ou Santa Rita. Une curiosité : de nombreuses boulangeries utilisent des pommes de terre bouillies dans la pâte pour rendre la focaccia plus moelleuse.

En ce qui concerne les attractions touristiques, Bari offre une vaste gamme de monuments et de lieux historiques. La basilique de San Nicola est le symbole de la ville et abrite les reliques du saint patron. La cathédrale de San Sabino est un autre lieu incontournable, avec son architecture fascinante. N'oubliez pas de vous promener le long de Pasta Street, où les dames préparent des orecchiette fraîches devant les portes de leurs maisons.

D'autres lieux à visiter incluent le Teatro Margherita, désormais transformé en musée avec des expositions temporaires, et le Lungomare de Bari, l'un des plus longs d'Europe, parfait pour des promenades au coucher du soleil. Les places en bord de mer sont pleines de bars et de restaurants en plein air, idéaux pour déguster un apéritif.

Bari est également un excellent point de départ pour des excursions dans les environs. Torre a Mare est un petit port avec des plages enchanteuses, tandis que Mola di Bari est célèbre pour le poulpe et son château sur la mer. Polignano a Mare, avec sa vue imprenable sur l'Adriatique, est une autre destination à ne pas manquer. Monopoli offre un centre historique animé et des plages en ville, tandis que Capitolo est connue pour ses plages et ses clubs de plage. Alberobello, avec ses trulli classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, et Matera, célèbre pour ses Sassi, sont facilement accessibles en train ou en bus.

En ce qui concerne la sécurité, la vieille ville est beaucoup plus sûre qu'auparavant et est fréquentée même le soir. Comme dans toutes les villes, il est toujours bon de rester vigilant et de ne pas laisser d'objets sans surveillance. Les plages urbaines, comme Pane e Pomodoro, sont très belles, mais n'oubliez pas d'explorer les petites baies de Polignano ou les zones rocheuses de la côte au sud, où vous pouvez plonger dans la mer.

Enfin, en ce qui concerne l'hébergement, il existe de nombreuses solutions dans le centre historique et dans le quartier de Murat. Il est conseillé de vérifier les avis récents et de choisir des établissements bien desservis par la gare ou le centre-ville.