Cyclotourisme entre Polignano et ses villages

Polignano a Mare, avec ses falaises spectaculaires et son centre historique surplombant l'Adriatique, est un point de départ idéal pour une expérience de cyclotourisme lente et régénérante. Mais au-delà de la mer, cette région des Pouilles abrite un arrière-pays surprenant, fait de routes secondaires, de murets en pierre sèche, d'oliveraies séculaires et de petits villages à découvrir tranquillement, à vélo.

Ce qui est agréable dans le cyclotourisme dans cette partie des Pouilles, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'avoir de grandes compétences athlétiques. Les routes de campagne sont pour la plupart plates, tranquilles et peu fréquentées. Parfaites aussi pour les familles avec enfants, à condition qu'ils soient habitués à pédaler quelques kilomètres. L'idéal est d'utiliser des vélos de trekking ou des vélos de ville avec des pneus robustes, car certains tronçons peuvent être non pavés ou légèrement accidentés.

Un des parcours les plus simples et pittoresques part directement de Polignano et se dirige vers Conversano. Il y a environ 10 km à travers des campagnes parsemées de masserias, de figuiers, d'oliviers et de trulli isolés. La route la plus tranquille est celle qui traverse San Vito, puis remonte vers l'intérieur le long de petites routes secondaires.

Une fois arrivé à Conversano, il vaut la peine de faire une pause dans le centre historique : la cathédrale romane, le château aragonais et le petit musée municipal méritent une visite. De plus, il y a des cafés et des boulangeries où déguster des focaccias ou des douceurs typiques avant de rentrer.

Pour ceux qui recherchent un parcours un peu plus long, mais toujours accessible, on peut envisager une boucle d'environ 30 km. En partant de Polignano, on peut atteindre Castellana Grotte, en passant par des tronçons ruraux pittoresques et silencieux. Après une pause (même juste à l'extérieur) près des célèbres grottes, on peut continuer vers Conversano, et de là revenir à Polignano.

Ce parcours traverse d'anciens chemins, des murets en pierre sèche et des paysages typiques de la campagne des Pouilles. Il est adapté aux cyclistes ayant un minimum d'expérience, mais il est également praticable avec des enfants de 10 ans et plus s'ils sont habitués à pédaler.

Une autre alternative part de Polignano en direction de Mola di Bari, suivant la côte mais en déviant ensuite vers l'intérieur, le long de petites routes traversant des champs cultivés et des oliveraies. On peut rencontrer d'anciennes masserias – dont certaines sont encore en activité – et de petits noyaux ruraux. C'est un trajet conseillé surtout au printemps ou en automne, lorsque les températures sont plus douces.

Meilleure période : le printemps et l'automne sont idéaux, mais l'été est également bon si l'on part tôt le matin. Vélos : vélo de ville ou vélo de trekking. Les vélos électriques sont également parfaits pour ceux qui souhaitent aborder le parcours sans effort. Enfants : il est conseillé d'apporter des casques, des gourdes et quelques collations. Certains tronçons peuvent être poussiéreux, donc mieux vaut avoir des lunettes de soleil et de la crème solaire.

Pour ne pas se perdre, il est utile de planifier le parcours avec des applications comme Komoot, Wikiloc ou Google Maps en mode "vélo". Pédaler entre Polignano et l'arrière-pays signifie ralentir le rythme et s'immerger dans les parfums, les sons et les paysages authentiques des Pouilles. C'est une manière durable de voyager, qui respecte le territoire et permet de vraiment entrer en contact avec son âme.

Au lieu de se limiter à la visite classique du centre historique et de la promenade sur la falaise, le cyclotourisme ouvre de nouvelles perspectives, mettant également en valeur les villages voisins, souvent exclus des circuits touristiques principaux mais riches d'histoire et de charme. Et au retour, après une journée à vélo, quoi de mieux qu'une glace artisanale ou un apéritif avec vue sur la mer sur la promenade de Polignano ?