Borgo Antico Bistrot à Ostuni : combien coûte un repas avec l’une des plus belles vues de la ville ?
Découvrez le Borgo Antico Bistrot à Ostuni, un lieu unique pour un apéritif inoubliable.
Il arrive souvent que les lieux les plus photographiés d'Ostuni soient ceux avec la meilleure vue. Borgo Antico Bistrot se distingue pour deux raisons : le panorama et l'atmosphère.
Assis aux tables extérieures, vous pouvez admirer la Piana degli Ulivi qui entoure Ostuni. Elle sépare la ville du Parco delle dune costiere. Avant le coucher du soleil, le contraste entre le blanc des maisons, le vert des oliviers et la lumière dorée de la campagne explique pourquoi beaucoup s'arrêtent ici, même juste pour boire un verre.
L'autre signe est encore plus évident. Chaque fois que je suis passé devant, les tables étaient occupées et des gens attendaient une place. Le bistrot est au cœur du centre historique, à quelques pas de la cathédrale d'Ostuni. Lors des soirées animées, il vaut mieux arriver un peu en avance. Le succès du lieu est facile à comprendre : la position est splendide, l'ambiance accueillante, et l'offre satisfait ceux qui veulent un simple apéritif ou rester plus longtemps.
Dix euros suffisent pour comprendre sa renommée
La formule qui m'a le plus convaincu est l'Aperitivo Pugliese. Il coûte 10 euros par personne, avec un minimum de deux personnes, boissons non incluses. Il comprend des friselline assaisonnées, des fromages et charcuteries locales, des fritures typiques et du pain frit avec purée de fèves et poivrons.
Pour ceux qui veulent profiter du panorama sans trop dépenser, c'est probablement le meilleur choix. Ce n'est pas le classique apéritif symbolique qui accompagne le verre, mais une dégustation permettant de goûter divers produits typiques des Pouilles.
Parmi les boissons, j'ai particulièrement apprécié le Primitivo Vecchia Torre servi au verre à 5 euros. Trouver un vin agréable à ce prix dans l'une des zones les plus touristiques des Pouilles n'est pas facile. C'est un choix intéressant pour accompagner charcuteries, fromages et friselles.
Les planches méritent aussi une mention. Les ingrédients sont frais. La variété va du classique capocollo et figues au crudo de Faeto avec melon.
Si après l'apéritif, tu veux manger plus, sache que le Borgo Antico Bistrot n'est pas bon marché. Cela se voit vite en regardant le menu.
Les friselles commencent à 5 euros pour la version classique. Elles montent à 9 euros pour l'Acqua Sale. Les puccie coûtent toutes 9 euros, simples ou avec des ingrédients comme burrata, jambon cru de Faeto, poulpe ou saumon fumé.
Les salades coûtent entre 9 et 15 euros. Une Caprese est à 9 euros, tandis que celles avec poulpe grillé ou saumon fumé atteignent 15 euros. Les planches commencent à 15 euros pour capocollo et figues ou crudo de Faeto et melon. Elles montent à 25 euros pour les fromages et 27 euros pour la version avec fromages et charcuteries.
La carte des vins suit une gamme de prix moyen-haut. Les bouteilles les moins chères sont autour de 20 euros. Beaucoup d'étiquettes coûtent entre 22 et 33 euros, et certaines dépassent 40 euros.
En faisant les comptes, un couple qui prend un apéritif, deux verres de vin et une planche dépense facilement entre 35 et 50 euros. Si tu ajoutes des plats ou une bouteille de vin, l'addition augmente vite.
Pourtant, il est difficile de partir en pensant avoir trop dépensé. La qualité des produits est évidente. La sélection est soignée, le service rapide malgré l'affluence. La vue sur la campagne ostunese ajoute une valeur difficile à chiffrer.
Si tu veux dépenser peu, l'Aperitivo Pugliese à 10 euros est le choix le plus intelligent. Mais si tu restes pour dîner, prépare-toi à des prix au-dessus de la moyenne. Dans les deux cas, Borgo Antico Bistrot est un de ces endroits qui montrent pourquoi Ostuni attire tant de visiteurs d'Europe.
