Aperitivo à Bari
L'aperitivo à Bari est un rituel social qui unit jeunes, étudiants et touristes dans une atmosphère de convivialité et de partage.
À Bari, l'apéritif est une habitude quotidienne. Quand le soleil se couche, la ville change de rythme. Les places redeviennent des points de rencontre. Bari est une ville très active, mais elle aime profiter de la vie !
Après le travail, de nombreux jeunes professionnels se retrouvent dans les bars, pas seulement au centre. Ils viennent pour se détendre. Avocats, médecins, enseignants et employés se donnent rendez-vous pour un verre. Cela devient souvent une longue conversation. L'ambiance est détendue : on échange des idées, des impressions et des récits de la journée.
Les étudiants contribuent aussi beaucoup à cette ambiance. L'Université de Bari attire des milliers de jeunes. Pour eux, l'apéritif est une pause naturelle après les études. Près du campus, les bars offrent des options simples et abordables, idéales pour les petits budgets.
Pour beaucoup d'étudiants loin de chez eux, l'apéritif aide à se sentir moins isolé. Dans les bars du centre, des groupes se forment, des amitiés naissent. On partage des infos pratiques : cours, professeurs, loyers, vie quotidienne. C'est plus que boire ensemble : c'est une partie de l'expérience universitaire.
Les étudiants Erasmus trouvent souvent dans l'apéritif leur premier vrai contact avec la ville. Entre soirées informelles et rencontres multiculturelles, l'apéritif est une occasion de mélanger langues et habitudes. On se connaît sans formalités et, même pour quelques heures, on se sent partie de la vie locale.
Je vais vous raconter une expérience personnelle. Comme vous le savez, j'adore la mer. Donc, pour l'apéritif, j'avais choisi un bar historique sur le lungomare, La Ciclatera Sotto Il Mare.
Nous sommes arrivés et toutes les tables étaient déjà occupées. Quand nous avons demandé le temps d'attente, le restaurateur a répondu très cordialement. Il nous a expliqué qu'une table se libérerait dans environ vingt minutes. Il nous a invités à attendre un peu plus loin, sur le mur près du fort, où il y avait un peu d'ombre. C'est ce que nous avons fait. Un geste simple, mais vraiment apprécié.
Une fois assis, nous avons commandé un maxi toast, des "tapas baresi" - de petites rosettes bien garnies - une pinsa généreuse et bien faite, un spritz, un cocktail sans alcool et deux autres boissons sans alcool. L'addition finale était d'environ 12 euros par personne. Vu l'emplacement, la vue sur le front de mer, les portions et la qualité, le prix est plus que correct. Bien différent de ce que j'aurais payé à Milan. Ma chère Milan.
À Bari, pour un bon apéritif, il n'est pas nécessaire d'aller au centre. La ville offre plusieurs alternatives intéressantes même dans les quartiers plus éloignés. Chacun a sa propre identité, des propositions différentes et des prix pour tous.
À Madonnella, on trouve des endroits idéaux pour un apéritif. Les prix varient mais restent souvent raisonnables par rapport à l'emplacement. Sachez que Madonnella est censé être le quartier le plus riche de Bari. Pourtant, j'y ai trouvé un bon b&b à un prix acceptable.
Poggiofranco est recommandé pour ceux qui cherchent des lieux soignés et une offre plus moderne, avec des cocktails bien faits.
