Borgo Antico Bistrot in Ostuni: Was kostet ein Essen mit einer der schönsten Aussichten der Stadt?

Oft sind die am meisten fotografierten Orte in Ostuni die mit der besten Aussicht. Das Borgo Antico Bistrot hebt sich jedoch aus zwei Gründen ab: Panorama und Atmosphäre.

Sitzt man draußen, blickt man auf die Piana degli Ulivi. Diese umgibt Ostuni und trennt es vom Parco delle dune costiere. Vor Sonnenuntergang ist der Kontrast zwischen den weißen Häusern, den grünen Olivenbäumen und dem goldenen Licht der Landschaft beeindruckend. Deshalb halten viele hier an, um etwas zu trinken.

Ein weiteres Zeichen ist noch deutlicher. Jedes Mal, wenn ich vorbeikam, waren die Tische besetzt und Leute warteten. Das Lokal liegt im Herzen der Altstadt, nur wenige Schritte von der Kathedrale von Ostuni entfernt. An belebten Abenden lohnt es sich, etwas früher zu kommen. Der Erfolg des Lokals ist leicht zu erklären: Die Lage ist herrlich, das Ambiente einladend. Es passt für einen einfachen Aperitif oder einen längeren Aufenthalt.

Zehn Euro reichen, um zu verstehen, warum es so berühmt ist

Die Formel, die mich am meisten überzeugt hat, ist der Aperitivo Pugliese. Er kostet 10 Euro pro Person, mindestens zwei Personen, Getränke nicht inbegriffen. Dazu gehören friselline condite, lokale Käse und Wurstwaren, typische Frittierte und frittiertes Brot mit Favapüree und Paprika.

Für alle, die das Panorama genießen wollen, ohne viel auszugeben, ist das wahrscheinlich die beste Wahl. Es ist kein klassischer Aperitif, der nur das Getränk begleitet. Es ist eine Verkostung, die verschiedene typische Produkte aus Apulien bietet.

Unter den Getränken hat mir der Primitivo Vecchia Torre besonders gefallen. Er wird im Glas für 5 Euro serviert. In einer der touristischsten Gegenden Apuliens ist es nicht leicht, einen angenehmen Wein zu diesem Preis zu finden. Er passt gut zu Wurstwaren, Käse und Frisellen.

Auch die Taglieri verdienen eine Erwähnung. Die Zutaten sind frisch. Die Vielfalt reicht vom klassischen Capocollo mit Feigen bis zum Faeto-Schinken mit Melone.

Wer nach dem Aperitif etwas Deftiges essen möchte, sollte wissen: Das Borgo Antico Bistrot ist nicht günstig. Diese Erkenntnis kommt schnell beim Blick in die Speisekarte.

Die Friselle beginnen bei 5 Euro für die klassische Version. Sie kosten bis zu 9 Euro für die Acqua Sale. Die Puccie kosten alle 9 Euro. Egal ob einfach oder mit besonderen Zutaten wie Burrata, Faeto-Schinken, Oktopus oder Räucherlachs.

Die Salate kosten zwischen 9 und 15 Euro. Eine Caprese kostet 9 Euro. Varianten mit gegrilltem Oktopus oder Räucherlachs erreichen 15 Euro. Die Taglieri beginnen bei 15 Euro für Capocollo und Feigen oder Faeto-Schinken und Melone. Sie steigen auf 25 Euro für Käse und erreichen 27 Euro für Käse und Wurst.

Auch die Weinkarte ist im mittleren bis hohen Preissegment. Die günstigsten Flaschen liegen bei etwa 20 Euro. Viele Etiketten kosten zwischen 22 und 33 Euro, einige über 40 Euro.

Rechnet man zusammen, gibt ein Paar für Aperitif, zwei Gläser Wein und ein Tagliere leicht 35 bis 50 Euro aus. Werden weitere Gänge oder eine Flasche Wein hinzugefügt, steigt die Rechnung schnell.

Trotzdem ist es schwer, das Gefühl zu haben, zu viel ausgegeben zu haben. Die Qualität der Zutaten ist offensichtlich. Die Produktauswahl ist sorgfältig, der Service schnell trotz Andrang. Der Blick auf die Landschaft von Ostuni ist ein unbezahlbarer Bonus.

Willst du wenig ausgeben, bleibt der Aperitivo Pugliese für 10 Euro die beste Wahl. Entscheidest du dich für ein Abendessen, sind die Preise höher als der Durchschnitt. In jedem Fall hilft das Borgo Antico Bistrot zu verstehen, warum Ostuni Besucher aus ganz Europa anzieht.